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食品是指经加工和处理，作为商品可供流通的食物。
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考题
流通加工的内容主要包括()。
A.食品的流通加工、消费材料的流通加工B.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工C.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工、机械设备的流通加工D.食品的流通加工
考题
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得（）的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得（）的许可A、食品流通；食品生产和流通；食品生产B、食品流通；食品生产；食品流通C、食品流通；食品生产和流通；食品流通D、食品流通；食品生产；食品生产和流通
考题
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（）活动实施监督管理。A、食品生产、食品加工、食品流通B、食品加工、餐饮服务、食品流通C、食品生产、食品流通、餐饮服务D、食品流通、食品加工、餐饮服务
考题
某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准，对此批大米应采取的处理办法是（）A、不能直接食用可作为加工食品的原料B、用合格大米稀释至合格后出售食用C、经用物理方法去毒后作为加工食品原料D、禁止生产经营
考题
食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等，可以保证在食品克服了时间、距离后，仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是（）A、强化流通阶段的保管功能B、回避流通阶段的商业风险C、提高商品附加价值D、满足消费者多样化的需求
考题
单选题亚硝酸盐作为食品添加剂，具有（）的作用。A
增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖B
方便食品加工、增加食物营养度C
使食物颜色漂亮，抑制微生物的生长繁殖D
方便食品加工、使食物颜色漂亮
考题
单选题某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准，对此批大米应采取的处理办法是（）A
不能直接食用可作为加工食品的原料B
用合格大米稀释至合格后出售食用C
经用物理方法去毒后作为加工食品原料D
禁止生产经营
考题
单选题食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等，可以保证在食品克服了时间、距离后，仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是（）A
强化流通阶段的保管功能B
回避流通阶段的商业风险C
提高商品附加价值D
满足消费者多样化的需求
考题
多选题食品：可供人类食用或饮用的物质，包括（）和未加工食品。A加工食品B半成品C烟草D只作药品用的物质
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