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9、冷鲜肉所处的阶段为（）

A．僵直

B．后熟

C．自溶

D．腐败

参考答案和解析
后熟
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考题 目前人类文明所处的阶段为()。 A、原始文明B、农业文明C、工业文明D、生态文明
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考题 下列哪几项中有不属于绿通的产品（）。A、桔子、核桃、活牛B、冷鲜肉、活羊、萝卜C、冰冻鱼、白菜、苹果D、大米、小鸡、活猪
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考题 “排酸肉”是指（）。A、冷鲜肉B、热鲜肉C、冷冻肉D、熟肉
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考题 畜肉处于（）和（）阶段为新鲜肉。
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考题 总体而言，我国社会保险基金投资运营所处的发展阶段为（）A、初始阶段B、中级阶段C、高级阶段D、完善阶段
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考题 网络促销内容应当根据购买者目前所处的购买决策过程的不同阶段和产品所处的经济寿命周期的不同阶段来决定。
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考题 目前物流所处的历史阶段为（）A、原始物流阶段B、传统物流阶段C、现代物流阶段D、近代物流阶段
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考题 以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（）。A、热气肉营养价值高、更易被消化吸收B、冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长C、冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味D、冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
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考题 在-18℃温度条件下储存的肉为（）。A、冷却肉B、冷冻肉C、冷鲜肉D、新鲜肉
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考题 强调持续改进的质量管理阶段所处的时期为（）
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考题 家畜肉处在僵直和后熟过程为不新鲜肉。
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考题 处在自溶期的畜肉为新鲜肉。
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考题 畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉。
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考题 根据肉品鲜度，鲜肉分为新鲜肉、（）和变质肉三种。
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考题 生鲜肉的种类主要有（）、冷鲜肉。
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考题 围绕组织目标，制定实施方案，在政府管理运行中所处的阶段为组织职能。
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考题 什么叫冷鲜肉？
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考题 下列哪项不属于鲜活农产品减免范围（）。A、牛蛙B、冷鲜肉C、冻鸡D、鲜鸡蛋
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考题 以下都属于绿色通道产品的是（）。A、活鸡、辣椒、冷鲜肉B、带鱼、鲜猪肉、桔子C、鲜奶、玉米、香蕉D、生猪、活鱼、绿豆
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考题 填空题生鲜肉的种类主要有（）、冷鲜肉。
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考题 填空题强调持续改进的质量管理阶段所处的时期为（）
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考题 单选题“排酸肉”是指（）。A 冷鲜肉B 热鲜肉C 冷冻肉D 熟肉
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考题 问答题什么叫冷鲜肉？
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考题 单选题总体而言，我国社会保险基金投资运营所处的发展阶段为（）A 初始阶段B 中级阶段C 高级阶段D 完善阶段
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考题 单选题以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（）。A 热气肉营养价值高、更易被消化吸收B 冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长C 冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味D 冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
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考题 单选题在卫星云图上，当锋面云带后部的干舌已经深入到气旋中心时表明其所处阶段为（）A 波动阶段B 成熟阶段C 锢囚阶段D 消亡阶段
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考题 填空题畜肉处于（）和（）阶段为新鲜肉。
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