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褐藻中含量较高的多糖类物质有（）。

A．琼胶

B．卡拉胶

C．褐藻酸

D．岩藻聚糖

参考答案和解析
褐藻酸;岩藻聚糖
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考题 细菌细胞中含量最多的物质是( )。A、无机盐B、蛋白质C、糖类D、脂类E、水
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考题 癌组织中含量较高的胺类物质是( )A、组胺B、色胺C、多胺D、酪胺E、酰胺
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考题 杂豆中脂肪含量高而糖类物质含量少。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 细菌细胞中含量最多的物质是（）A、无机盐B、蛋白质C、糖类D、水
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考题 下列茶树鲜叶各内含物质中，含量与嫩度呈负相关的物质是（）。A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白质D、咖啡碱E、糖类
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考题 由于含有较高的（），褐藻可以用于制造止血纱布、代用血浆等，还可以作为镶牙时的牙模材料。A、碘B、溴C、褐藻酸钠D、钙
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考题 茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。A、糖类、多酚类和脂类B、蛋白质、糖类和多酚类C、多酚类、生物碱和氨基酸D、蛋白质、多酚类和芳香物质
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考题 茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、（）、糖类、矿物质、氨基酸。
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考题 杂豆含脂肪多而含糖类物质少。
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考题 葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类
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考题 鸡蛋营养价值较高，其中（）含量较其它蛋类高。A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类
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考题 下列藻类中属于多细胞的有（）A、硅藻B、甲藻C、褐藻D、红藻
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考题 果实中糖类物质有（）、（）、（）三种
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考题 有关糖类物质的叙述正确的是（）。A、糖类是具有甜味的物质B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C、糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
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考题 填空题果实中糖类物质有（）、（）、（）三种
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考题 单选题有关糖类物质的叙述正确的是（）。A 糖类是具有甜味的物质B 由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C 糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示D 糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
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考题 多选题下列藻类中属于多细胞的有（）。A硅藻B甲藻C褐藻D红藻
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考题 多选题下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富
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考题 多选题关于鸡蛋营养价值说法正确的有（　　）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富
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考题 填空题精清中的糖类主要是（），是精子可利用的主要能源之一，主要来源于（），人和反刍家畜的精清中含量较高。
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考题 单选题癌组织中含量较高的胺类物质是（）A 组胺B 色胺C 多胺D 酪胺E 酰胺
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考题 判断题生物材料中的有效物质含量低，杂质种类多且含量相对较高。A 对B 错
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考题 单选题构成生物体的物质中含量最高的是（）A 水B 蛋白质C 核酸D 糖类
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