考题
绵马贯众的主要化学成分是()。
A.生物碱类B.间苯三酚类C.木脂素类D.甾体皂苷类E.多糖类
考题
影响红、绿茶滋味的主要物质有多酚类、氨基酸、咖啡碱、糖类和果胶物质等。()
此题为判断题(对，错)。
考题
蕨类植物主要化学成分不包括 ( )A、多糖类B、黄酮类C、生物碱类D、酚类
考题
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。此题为判断题(对，错)。
考题
牛膝的主要化学成分为A、生物碱，黄酮类B、皂苷及羟基促脱皮甾酮C、香豆素D、挥发油，酚类E、多糖类
考题
细辛的主要化学成分为（ ）A、生物碱类B、皂苷类C、黄樟醚D、多糖类E、鞣质类
考题
益母草的主要化学成分为（ ）A、生物碱类B、皂苷类C、黄樟醚D、多糖类E、鞣质类
考题
细胞膜的化学成分主要为( )。
A.脂类、蛋白质、核酸
B.脂类、蛋白质、糖类
C.脂肪、蛋白质、糖类
D.脂类、糖类、核酸
E.磷脂、蛋白质、核酸
考题
A.挥发油
B.糖类、蛋白质、氨基酸
C.有机酸、鞣质
D.生物碱、苷类
E.无机盐甘味药的主要化学成分是
考题
牛膝的主要化学成分是A:生物碱、黄酮类B:皂苷及蜕皮甾酮C:挥发油、酚类D:香豆素E:多糖类
考题
随光强度和日照量的增大，茶叶中多酚类物质明显下降。
考题
细胞膜的化学成分主要为（）。A、脂类、蛋白质、核酸B、脂类、蛋白质、糖类C、脂肪、蛋白质、糖类D、脂类、糖类、核酸E、磷脂、蛋白质、核酸
考题
种子中的主要贮藏物质有（）A、糖类B、酶类C、蛋白质D、脂类
考题
茶叶中影响到茶叶品质的化学成分主要有（）。A、茶多酚、蛋白质、氨基酸、芳香物质等B、生物碱、芳香物质、糖类和色素等C、糖类、色素、生物碱等D、芳香物质、水、糖类和色素等
考题
茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。A、糖类、多酚类和脂类B、蛋白质、糖类和多酚类C、多酚类、生物碱和氨基酸D、蛋白质、多酚类和芳香物质
考题
茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多。A、多酚类B、生物碱C、维生素类D、芳香物质
考题
茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香，是茶叶在加工过程中（）的变化及其与多酚类、氨基酸等物质相互作用而形成的。A、蛋白质B、糖类物质C、色素D、咖啡碱
考题
茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？
考题
茶氨酸、咖啡碱和多酚类物质是茶叶所特有的主要内含化学成分。
考题
粮油的主要化学成分有（）。A、糖类B、蛋白质C、脂类D、维生素E、矿物质F、水分
考题
米类的化学成分主要是淀粉和（）。A、糖类B、蛋白质C、维生素D、矿物质
考题
生物膜的主要化学成分是（）A、蛋白质和核酸B、蛋白质和糖类C、蛋白质和脂肪D、蛋白质和脂类E、脂类和糖类
考题
细胞膜的化学成分主要有：（）A、核酸和蛋白质B、糖类和蛋白质C、蛋白质和脂类D、糖类和核酸E、脂类和核酸
考题
茶叶、咖啡中的多酚类物质会影响机体对铁的吸收。
考题
判断题茶叶、咖啡中的多酚类物质会影响机体对铁的吸收。A
对B
错
考题
单选题牛膝的主要化学成分为（ ）。A
生物碱，黄酮类B
皂苷及羟基促脱皮甾酮C
香豆素D
挥发油，酚类E
多糖类
考题
单选题细胞膜的化学成分主要为（）。A
脂类、蛋白质、核酸B
脂类、蛋白质、糖类C
脂肪、蛋白质、糖类D
脂类、糖类、核酸E
磷脂、蛋白质、核酸