考题
用于检识氨基酸的显色反应是A.KEDDE反应B.双缩脲反应C.MOLISH反应D.茚三酮反应E.DRAGENDORFF反应
考题
茚三酮试剂能A．与α氨基酸反应释放CO2和NH3B．与α氨基酸特异地反应C．测定蛋白质水解产物中氨基酸浓度D．测出蛋白质中肽键的数量
考题
茚三酮和氨基酸的α氨基及α羧基反应生成的化合物呈A．红色B．黄色C．紫色D．蓝色
考题
茚三酮试剂能
A.与α氨基酸反应释放CO2和NH3
B.与α氨基酸特异地反应
C测定蛋A质水解产物中氨基酸浓度
D.测定蛋白质中肽键的数量
考题
能和茚三酮发生呈色反应的物质有（）A、链霉素B、庆大霉素C、土霉素D、氨基酸E、苯巴比妥
考题
一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物。
考题
脯氨酸与茚三酮反应产生（）色物质，而其他α-氨基酸与茚三酮反应产生（）色物质。
考题
为什么氨基酸的茚三酮反应液能用测压法定量氨基酸？
考题
氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成（）色化合物，而（）与茚三酮反应生成黄色化合物。
考题
与茚三酮反应不呈兰紫色的氨基酸是：（）A、PheB、ProC、GluD、Met
考题
脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（）的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生（）的物质。
考题
室温下氨基酸可与HNO2反应生成（）和（）。
考题
氨基酸与还原糖在热加工过程中生成类黑色物质，此反应称为（）。A、美拉德反应B、显色反应C、脱氨基反应D、羰氨反应
考题
苯酚与溴水在室温下反应，可生成三溴苯酚。该反应可用于苯酚的定性检验。
考题
单选题氨基酸可和许多试剂反应，下列哪个反应通常用来定性鉴别氨基酸？（）A
和酸或碱的反应；B
和甲醛的反应；C
和亚硝酸的反应；D
和茚三酮的反应。
考题
单选题下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量？（）A
氨基酸和酸或碱的反应；B
氨基酸和甲醛的反应；C
氨基酸和亚硝酸的反应；D
氨基酸和茚三酮的反应。
考题
判断题氨基酸与茚三酮反应都生成蓝紫色化合物。A
对B
错
考题
填空题室温下氨基酸可与HNO2反应生成（）和（）。
考题
填空题脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈（）色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成（）色产物。
考题
填空题脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（）的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生（）的物质。
考题
多选题氨基酸与还原糖在热加工过程中生成类黑色物质，此反应称为（）。A美拉德反应B显色反应C脱氨基反应D羰氨反应
考题
填空题氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成（）色化合物，而（）与茚三酮反应生成黄色化合物。
考题
填空题脯氨酸与茚三酮反应产生（）色物质，而其他α-氨基酸与茚三酮反应产生（）色物质。
考题
填空题一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物。
考题
单选题用于检识氨基酸的显色反应是（）A
Kedde反应B
双缩脲反应C
Molish反应D
茚三酮反应E
Dragendorff反应