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茚三酮试剂能

A.与α氨基酸反应释放CO2和NH3

B.与α氨基酸特异地反应

C测定蛋A质水解产物中氨基酸浓度

D.测定蛋白质中肽键的数量

参考答案

参考解析
解析：
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考题 关于肽键与肽,正确的是() A.肽键具有部分双键性质B.是核酸分子中的基本结构键C.含三个肽键的肽称为三肽D.多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E.蛋白质的肽键也称为寡肽链
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考题 茚三酮试剂能A．与α氨基酸反应释放CO2和NH3B．与α氨基酸特异地反应C．测定蛋白质水解产物中氨基酸浓度D．测出蛋白质中肽键的数量
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考题 酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为A．黄色B．蓝色C．绿色D．棕色E．紫红色
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考题 与茚三酮试剂能显色的是A、蛋白质B、多糖C、氨基酸D、昆虫变态激素E、甾醇
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考题 氨基酸含量测定中，与下列何种试剂进行柱后衍生A、茚三酮B、硫酸铜C、氢氧化钠D、浓硫酸E、斐林试剂
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考题 氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是A、应用离子交换层析的原理进行测定B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
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考题 α氨基酸共有的颜色反应是 A.双缩脲反应 B.茚三酮反应 C.坂口反应 D. Folin酚试剂反应
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考题 与环烯醚萜苷元可发生反应的试剂有A.茚三酮试剂 B.稀酸溶液或碱溶液 C.乙酸-铜离子试剂 D.改良碘化铋钾试剂 E.氨基酸溶液
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考题 与茚三酮试剂能显色的是（）。A.蛋白质 B.多糖 C.氨基酸 D.昆虫变态激素 E.甾醇
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考题 酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为A:黄色B:蓝紫色C:绿色D:棕色E:紫红色
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考题 下列关于氨基酸的结构与性质，错误的是（）A、氨基酸是两性化合物B、等电点时，氨基酸的溶解度最小C、α-氨基酸与茚三酮反应D、能发生Vitali反应E、α氨基（伯胺）可以重氮化
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考题 蛋白质和氨基酸都具有的性质有（）。A、两性电离和等电点B、茚三酮反应C、缩二脲反应D、水解反应
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考题 在蛋白质合成中，下列哪个反应需要GTP参与（）A、氨基酸的活化B、活化的氨基酸进入核糖体的A位C、肽键的共价修饰D、已合成肽链的释放·
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考题 与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。A、三氯化铁试剂B、茚三酮试剂C、异羟肟酸铁试剂D、三氯化锑试剂E、双缩脲试剂
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考题 与茚三酮试剂、双缩脲试剂都产生颜色反应的化合物是：（）A、蛋白质B、氨基酸C、树脂D、油脂E、植物色素
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考题 有一个肽段，经酸水解测定，由四个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为二个片段，其中一个片段在280纳米（nm）有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应都是阳性。另一个片段用CNBr作用释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色，试写出这个肽的氨基酸组成及排列顺序。
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考题 下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr，异硫氰酸苯酯，丹磺酰氯，脲，6mol/LHClβ-巯基乙醇，水合茚三酮，过甲酸，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键。 （6）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
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考题 组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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考题 下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中： CNBr异硫氰酸苯酯丹磺酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （a）测定小肽的氨基酸序列。 （b）鉴定肽的氨基末端残基。 （c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
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考题 单选题氨基酸可和许多试剂反应，下列哪个反应通常用来定性鉴别氨基酸？（）A 和酸或碱的反应；B 和甲醛的反应；C 和亚硝酸的反应；D 和茚三酮的反应。
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考题 单选题氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）A 应用离子交换层析的原理进行测定B 食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏C 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E 氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
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考题 填空题组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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考题 单选题与茚三酮试剂、双缩脲试剂都产生颜色反应的化合物是：（）A 蛋白质B 氨基酸C 树脂D 油脂E 植物色素
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考题 填空题脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈（）色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成（）色产物。
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考题 单选题与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。A 三氯化铁试剂B 茚三酮试剂C 异羟肟酸铁试剂D 三氯化锑试剂E 双缩脲试剂
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考题 单选题酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为（　　）。A 棕色B 黄色C 绿色D 蓝色E 紫红色
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考题 单选题下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量？（）A 氨基酸和酸或碱的反应；B 氨基酸和甲醛的反应；C 氨基酸和亚硝酸的反应；D 氨基酸和茚三酮的反应。
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