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（请给出正确答案）
4、下列食品中必需脂肪酸含量最高的是
A．大豆油
B．猪油
C．棕榈油
D．椰子油
参考答案和解析
亚麻籽油
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考题
要全面评价脂肪的营养价值，必须考虑：( )A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量
考题
以下关于必需脂肪酸正确的说法为( )
A、必需脂肪酸可由脂类提供B、必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要C、不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸D、必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用E、必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料
考题
要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑（）。A、脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量B、脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率C、必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量D、脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量E、必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量
考题
单选题要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑（）。A
脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量B
脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率C
必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量D
脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量E
必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量
考题
多选题下列关于必需脂肪酸的叙述，正确的是（ ）。A动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高B必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸C植物油必需脂肪酸的含量较高D亚油酸是必需脂肪酸之一E禽类的必需脂肪酸含量高于畜类
考题
多选题有关必需脂肪酸，说法正确的是（ ）。A必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸之一C植物油必需脂肪酸的含量较高D动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高E禽类的必需脂肪酸含量高于畜类
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