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8、茶叶中的特征性成分是()。

A.茶多酚

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.芳香物质


参考答案和解析
茶多酚;咖啡碱;茶氨酸
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考题 茶叶加工是通过鲜叶内含的( )发生一系列的物理和化学变化,而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。A.化学成分B.物理成分C.都是D.都不是

考题 茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是( )。A.茶叶碱B.可可碱C.茶多酚D.咖啡碱

考题 茶叶加工是通过鲜叶内含的()发生一系列的物理和化学变化,而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。A、化学成分B、物理成分C、都是D、都不是

考题 茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分,其含量约占茶多酚总量的30%。

考题 茶叶中的主要化学成分是?

考题 茶叶中的成分有数百种,其中具有营养功能的成分主要(),(),()。

考题 茶叶中的主要化学成分有()、()、()、()、()、()、()。

考题 茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效,这种成分是如何起作用的。

考题 茶叶中具有护齿作用的成分是()A、咖啡碱B、氟C、维生素CD、茶多酚

考题 不属于茶叶的主要成分的是()A、茶多酚B、盐类C、色素D、无机成分

考题 简述茶叶中主要成分及作用?

考题 在茶叶所含生化成分中,含量最高的是什么?占多大比例?

考题 茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分,是形成茶叶品质的关键性物质。

考题 苦涩味是茶叶的主体成分,愈苦涩品质愈好。

考题 茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的()。A、特征性术语B、专业性术语C、质量特性术语D、质量大小术语

考题 茶叶中的营养成分主要有哪些?

考题 空腹喝浓茶更容易吸收茶叶中的有效营养成分。

考题 茶叶中化学成分含量最多的是()。A、茶多酚B、水分C、氨基酸D、咖啡碱

考题 水的软硬程度会影响茶叶的有效成分的溶解度。()中含其他溶质少,茶叶有效成分的溶解度高,固茶汤味浓。A、泉水B、江河水C、雪水D、自来水

考题 茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是()。A、茶叶碱B、可可碱C、茶多酚D、咖啡碱

考题 茶叶中茶多酚主要成分是()。A、绿原酸B、鸡钠酸C、咖啡酸D、儿茶素

考题 茶叶中主要的功能性成分是()和()。

考题 茶叶中矿物质的主要成分是()。A、磷B、钾C、钙D、镁

考题 问答题简述茶叶中的香气成分?

考题 填空题茶叶中的主要化学成分有()、()、()、()、()、()、()。

考题 填空题茶叶中主要的功能性成分是()和()。

考题 问答题茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效,这种成分是如何起作用的。

考题 问答题简述茶叶中主要成分及作用?