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5、沏泡花茶时，茶水比例一般根据（）来确定。

参考答案和解析
茶坯
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考题 选择图纸时应根据比例大小来确定。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 如何泡花茶？
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考题 花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。A、桂花茶B、茉莉花茶C、玉兰花茶D、玫瑰花茶
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考题 冲泡绿茶、红茶等茶时，茶水比例一般控制在多少适合？ 
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考题 一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为（）.
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考题 品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜。A、1：20B、1：40C、1：50D、1：80
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考题 以下关于泡茶的方法说法不正确的是（）A、泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开的沸水B、泡绿茶应该是是要用没有盖的玻璃杯来泡C、喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比较好D、泡花茶时，把茶盖盖上，然后至少要闷上半小时左右为佳
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考题 泡饮花茶有何要求？
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考题 一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。A、1﹕22B、1﹕50C、1﹕60--100
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考题 用盖碗杯冲泡花茶的茶水比例为1：25。
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考题 清饮茶是（）泡成的茶水A、纯茶叶B、苦丁茶C、调和茶D、菊花茶
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考题 钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须（）。A、熟练掌握不同茶品的沏泡方法B、专门掌握本地茶品的沏泡方法C、专门掌握茶艺表演方法D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
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考题 一般冲泡红绿茶时茶水比例为（）A、1∶18B、1∶50C、1∶80
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考题 一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。A、1﹕22B、1﹕50C、1﹕60～100
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考题 茶叶沏泡的主要影响因素是什么？
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考题 要泡好一杯茶，需要掌握茶叶沏泡技巧的（）要素。A、7B、3C、5D、6
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考题 一般认为青茶类冲泡时的茶水比例为（）.
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考题 品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。A、花茶B、红茶C、铁观音D、紧压茶
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考题 热水发的种类可以分为泡、煮、蒸和（）A、沏B、焖C、冲D、焯
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考题 茶叶的泡水方法大致有泡、沏、煮三种。
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考题 单选题品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜。A 1：20B 1：40C 1：50D 1：80
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考题 单选题一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。A 1﹕22B 1﹕50C 1﹕60--100
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考题 单选题品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。A 花茶B 红茶C 铁观音D 紧压茶
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