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15、在氨基酸评分方法中()

A.只需评出第一限制氨基酸的分数

B.只需评出8种必需氨基酸的分数

C.只需评出色氨酸的分数

D.只需评出赖氨酸的分数


参考答案和解析
只需评出第一限制氨基酸的分数
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考题 氨基酸评分

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考题 多选题蛋白质营养评价的方法包括(  )。A蛋白质生物价B氨基酸评分模式C蛋白质功效比值D氨基酸评分E蛋白质净利用率

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