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以贮藏为目的果蔬，产品需在具有最佳贮藏能力时采收，例如柑桔类产品是以成熟度较高时的贮藏性较好。

参考答案和解析
错误
更多 “以贮藏为目的果蔬，产品需在具有最佳贮藏能力时采收，例如柑桔类产品是以成熟度较高时的贮藏性较好。” 相关考题
考题 为了提高果蔬的贮藏效果,在采收前一周需要进行大量灌水。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 新鲜果蔬产品入库贮藏时，如果已经（）则可一次性入库贮藏。A、除虫B、保温C、保湿D、预冷
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考题 目前世界各国鲜食和贮藏的果蔬（）仍然是最主要的方法。A、人工采收B、机械采收C、分批采收
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考题 园产品的采收成熟度（）。A、与贮藏寿命无关B、对产品的贮藏品质没有影响C、与贮藏期长短密切相关D、对贮藏中的生理失调没有影响
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考题 如何做好果蔬的安全贮藏？
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考题 洋葱贮藏的适宜环境条件是温度0℃左右，相对湿度为65—70%。贮藏品质与采收成熟度无关。
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考题 用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。
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考题 为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏？
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考题 试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
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考题 果蔬气调贮藏
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考题 在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
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考题 果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。
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考题 果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。
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考题 果蔬的贮藏方式主要包括（），（），（）和（）。简易贮藏方式包括（），（）和（）。
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考题 用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。
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考题 简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温，延长果蔬的贮藏寿命。
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考题 果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。
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考题 如何采用硅窗气调贮藏法贮藏果蔬？
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考题 果蔬加工贮藏的主要目的：（）。
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考题 果蔬贮藏中产生结露的原因是什么？对果蔬贮藏有什么危害？贮藏中应如何防止结露现象的发生？
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考题 果蔬气调贮藏管理技术要点。
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考题 填空题冷库贮藏指（）制冷贮藏，根据所贮藏果蔬的种类和品种的不同，进行（）的调节和控制，以达到长期贮藏的目的。
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考题 问答题试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
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考题 单选题（）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 辐射贮藏
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考题 单选题园产品的采收成熟度（）。A 与贮藏寿命无关B 对产品的贮藏品质没有影响C 与贮藏期长短密切相关D 对贮藏中的生理失调没有影响
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考题 单选题（）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 空气离子保鲜贮藏
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考题 单选题（）是指在有良好隔热性能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 辐射贮藏
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考题 单选题目前世界各国鲜食和贮藏的果蔬（）仍然是最主要的方法。A 人工采收B 机械采收C 分批采收
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