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【单选题】白族的菜最富盛名的叫（），已成为大理一带宴席佳肴。

A．坨坨肉

B．砂锅弓鱼

C．宫保鸡丁

D．白切鸡

参考答案和解析
锅弓鱼
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考题 白族菜最负盛名的是“砂锅弓鱼”。( )
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考题 体现我国菜佳肴中的“触美”的有（ ）。
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考题 白族菜最负盛名的是（）。A.佗培肉 B.琵琶猪 C.砂锅弓鱼 D.酸辣江鱼
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考题 大理一带的白族最负盛名的宴席佳肴是（）。A.砂锅弓鱼 B.托托肉 C.酸菜鱼 D.酸鸭子
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考题 冷菜是宴席中第一道菜，具有烘托宴席（），增进客人食欲，美化和突出宴席主题的作用。A、内容B、气氛C、形式D、环境
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考题 各币种最富盛名的幻觉景物是（）。
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考题 《本草纲目》是李时珍撰写的，是明代最富盛名的综合性本草
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考题 下列关于白族的描述，不正确的是（）。A、白族人访友或探病忌在上午B、“三朵节”是白族的传统节日，“三朵”是白族人民笃信的保护神C、客人光临，白族人常以“三道茶”招待D、砂锅鱼是白族著名佳肴
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考题 宴席热菜一般占宴席菜品的（）。A、30%B、45%C、60%D、70%
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考题 “软炸大虾”这道菜在宴席中作（）A、冷菜B、头菜C、酥炸菜D、行菜
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考题 以乐器最负盛名的是（）。A、苗族B、黎族C、壮族D、白族
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考题 后期象征主义的代表诗人有法国的瓦雷里，诗集（）最富盛名。
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考题 “砂锅弓鱼”是（）最负盛名的宴席佳肴。A、壮族B、满族C、白族D、维吾尔族
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考题 白族菜最负盛名的是（）。A、坨坨肉B、琵琶猪C、砂锅弓鱼D、酸辣江鱼
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考题 “沙锅弓鱼”是白族负盛名的菜肴。（　）
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考题 最负盛名的白族菜是（），已成为大理一带宴席佳肴。A、白肉血肠B、酸菜鱼C、砂锅弓鱼D、清汤羊肉
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考题 单选题白族菜最负盛名的是（）。A 坨坨肉B 琵琶猪C 砂锅弓鱼D 酸辣江鱼
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考题 单选题客家文化中最富盛名的是（）。A 酿豆腐B 盐焗鸡C 围龙屋D 娘酒
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考题 单选题“砂锅弓鱼”是（）最负盛名的宴席佳肴。A 壮族B 满族C 白族D 维吾尔族
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考题 单选题以乐器最负盛名的是（）。A 苗族B 黎族C 壮族D 白族
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考题 单选题下列关于白族的描述，不正确的是（）。A 白族人访友或探病忌在上午B “三朵节”是白族的传统节日，“三朵”是白族人民笃信的保护神C 客人光临，白族人常以“三道茶”招待D 砂锅鱼是白族著名佳肴
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考题 多选题下列关于白族的说法，错误的是（　　）。A白族语属于汉藏语系藏缅语族B《太和更漏中星表》是白族人的作品C最富盛名的佳肴是“坨坨肉”D传统住房“船形屋”E代表舞蹈为“马刀舞”等。
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考题 单选题“云南十八怪，大理粑粑叫饵块”，这“饵块”是（　　）用大米制作的一种美食。A 白族B 纳西族C 傣族D 苗族
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考题 单选题白族菜最负盛名的是（　　）。A 砂锅弓鱼B 白肉血肠C 火腿粑粑D 竹筒烧饭
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考题 单选题最负盛名的白族菜是（），已成为大理一带宴席佳肴。A 白肉血肠B 酸菜鱼C 砂锅弓鱼D 清汤羊肉
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考题 填空题各币种最富盛名的幻觉景物是（）。
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考题 多选题白族菜最负盛名的是（　　）。A砂锅弓鱼B白肉血肠C火腿粑粑D竹筒烧饭
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