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食品的六大基本营养成分中，糖类、油脂、蛋白质只为人体提供能量。
参考答案和解析
矿物质
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考题
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
考题
食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为 ()A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
考题
食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。A、蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水B、脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水C、蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水D、蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
考题
人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A、淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B、组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C、脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D、人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
考题
关于食物营养成分的说法中正确的是（）。A、脂肪的分解是人体获取能量的主要来源B、糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物C、水不能产热.不属于食物的营养成分D、人体需求量小的营养成分对人体不重要
考题
单选题人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A
淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B
组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C
脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D
人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
考题
单选题关于食物营养成分的说法中正确的是（）。A
脂肪的分解是人体获取能量的主要来源B
糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物C
水不能产热.不属于食物的营养成分D
人体需求量小的营养成分对人体不重要
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