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最适合细菌生长的pH范围（）

A．7.0-8.0

B．7.5-8.5

C．3.8-6.0

D．4.0-5.8

参考答案和解析
A
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考题 适合大多数细菌生长的pH范围是（）A.5.2-6.4B.6.4-6.6C.7.2-7.6D.8.0-9.0E.9.0-10.0
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考题 PH值0~5的土壤最适合茶树生长。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 解释细菌生长繁殖的条件,不确切的是 A、细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源B、除了耐酸碱的细菌之外，对大多数细菌合适的pH为7.2～7.6C、35℃～37℃最适合所有细菌生长D、有些细菌生长需要一定浓度的COE、有些细菌生长需要一定的湿度
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考题 有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A、真菌可在较广pH范围内生长B、真菌生长最适宜pH是4～6C、细菌通常是在近中性时最易于生长D、细菌只适宜在pH5～8生长E、在碱性范围内真菌生长较迟缓
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考题 多数细菌生长适宜的培养基PH值范围是（）。A、碱性B、酸性C、弱碱性
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考题 甲烷细菌生长适宜的pH范围为（）A、6.8～7.2之间B、低于6C、高于8D、高于10
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考题 PH值4.0～5.5的土壤最适合茶树生长。
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考题 放线菌、细菌生长适宜的pH范围：最宜以中性偏酸。
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考题 一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。
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考题 在培养基中，蛋白胨的作用是（）A、为细菌生长提供碳源B、为细菌生长提供氮源C、确保细菌生长pH环境D、为细菌生长提供热源E、为细菌生长提供蛋白
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考题 适合大多数细菌生长的PH范围是（）。
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考题 在pH值为4～6范围内最宜生长的微生物有（）A、细菌B、霉菌C、放线菌D、酵母菌
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考题 解释细菌生长繁殖的条件，不确切的是（）。A、细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源B、除了耐酸碱的细菌之外，对大多数细菌合适的pH7.2～7.6C、35～37℃最适合所有细菌生长D、有些细菌生长需要一定浓度的CO2E、有些细菌生长需要一定的湿度
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考题 细菌的生长最适合在pH 7左右，多数适于微碱性，因此大肠杆菌不能充当低酸性食品的指示剂
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考题 大多数细菌生长最适pH值范围是（）A、5.0-6.5B、6.5–7.0C、7.0-7.5D、8.0-8.5
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考题 多数细菌生长最适pH是（）。
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考题 填空题适合大多数细菌生长的PH范围是（）。
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考题 判断题放线菌、细菌生长适宜的pH范围：最宜以中性偏酸。A 对B 错
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考题 单选题甲烷细菌生长适宜的pH范围为（）A 6.8～7.2之间B 低于6C 高于8D 高于10
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考题 填空题一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。
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考题 单选题大多数病原细菌最适生长PH范范围为（）。A 3.5-6.0B 7.2-7.6C 4.5-6.0D 6.0-7.0
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考题 单选题解释细菌生长繁殖的条件，不确切的是（）A 细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源B 除了耐酸碱的细菌之外，对大多数细菌合适的pH7.2～7.6C 35～37℃最适合所有细菌生长D 有些细菌生长需要一定浓度的CO2E 有些细菌生长需要一定的湿度
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考题 问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为？发酵谷氨酸最适发酵温度？最适合生长pH为？
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考题 单选题有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为（）。A 真菌可在较广pH范围内生长B 真菌生长最适宜pH是4～6C 细菌通常是在近中性时最易于生长D 细菌只适宜在pH5～8生长E 在碱性范围内真菌生长较迟缓
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考题 单选题在培养基中，蛋白胨的作用是（）A 为细菌生长提供碳源B 为细菌生长提供氮源C 确保细菌生长pH环境D 为细菌生长提供热源E 为细菌生长提供蛋白
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考题 填空题各类微生物生长繁殖所适应的酸碱环境，都有一定的范围。多数酵母和霉菌比较适应酸性环境（）；大多数细菌最适合pH为6.5至7.5。动物性食品的pH值几乎适合绝大多数微生物的生长繁殖。
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考题 判断题细菌的生长最适合在pH 7左右，多数适于微碱性，因此大肠杆菌不能充当低酸性食品的指示剂A 对B 错
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考题 问答题简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。
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