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焯海参时，时间不可过长，否则海参会失水变小。（）

参考答案和解析
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考题 薯类面坯工艺中,蒸制薯类原料的时间()难以操作.A.不宜过短以防止失水过多B.不宜过长以防止失水过多C.不宜过长以防止吸水过多D.不宜过短以防止吸水过多
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考题 藻酸盐印模材料从口内取出后应及时灌注模型是因为 ( )A、印模材吸水收缩，失水膨胀，体积不稳定B、印模材吸水膨胀，失水收缩，体积不稳定C、时间过长，印模材变硬，不易脱模D、石膏凝固时间长E、以上均不正确
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考题 磨闸时间不宜过长,否则闸瓦发热反使制动力降低。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 制作家常海参时,在烧制前,要将海参用盐和汤入味,否则成熟后内口不足。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 灰浆泵出口门关闭时，运转时间不应过长，否则（）。A泵出口会超压损坏；B泵进口会超压损坏；C泵会产生汽蚀；D泵出口门会卡涩。
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考题 菜肴原料焯水时要根据原料的性质掌握加热的时间，选择适宜的（）。A、数量B、时间C、水温D、时机
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考题 海参又叫“海鼠”、“乌龙”为（）动物。A、腔肠B、软体C、棘皮D、无鳞
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考题 灰浆泵出口门关闭时，运转时间不应过长。否则（）。
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考题 幼儿每次排便的时间以（）为宜，时间不可过长。
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考题 水稻抛秧本田水耙地后，沉浆时间（），否则泥浆（），抛后秧苗土坨入土太浅或呈卧状态，立苗时间延长。A、不能过短，变软B、不能过短，变硬C、不能过长，变软D、不能过长，变硬
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考题 离心泵关闭出口伐运转时间不宜过长，否则会引起不良后果。
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考题 灰渣泵出口门关闭时，运转时间不应过长，否则（）A、泵的出口超压损坏B、泵的进口超压损坏C、会汽蚀D、泵出口会卡涩
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考题 涨发海参时盛器不可沾有的物质是（）A、开水B、油C、碱D、盐E、冷水
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考题 涨发海参时水中不可有，否则发不透（）A、油B、盐C、碱D、糖
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考题 水泥的存放时间不易过长，否则会自行水化变成硬块，强度降低。
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考题 混凝土试样在失水干燥后，通常会使得抗压强度和抗折强度的测试值（）A、变大；变小B、变小；变大C、均变小D、均变大
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考题 如果气密座舱温度自动控制功能失效，则人工手动调节座舱温度时应注意（）.A、间断打开和关闭气源系统的引气活门，防止活门冻结B、对座舱加温或冷却的时间不宜过长，否则导致座舱温度波动C、空调系统不能长时间连续工作，否则系统会过热
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考题 登高作业时安全带不宜过长，否则失去保护人身安全作用。
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考题 填空题幼儿每次排便的时间以（）为宜，时间不可过长。
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考题 单选题下列属于软体动物的为（）。A 乌贼B 海参C 海豆芽D 酸酱贝
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