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（请给出正确答案）
6、酒单的字体应方便客人阅读，并给客人留下深刻印象。（）
参考答案和解析
对
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考题
一批客人在酒吧点了一瓶威士忌，酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水，客人饮用后提出这瓶酒是假的，服务员告诉客人，酒吧不可能有假酒的，客人回答说：“我喝了十几年这种酒了，难道还会有错”，双方一时僵持不下，服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理，将如何处理？从下列选项中选出你认为正确的做法：（）A、向客人表示歉意，并告诉客人，酒吧酒水均来自正规渠道，不会有假酒销售。B、给客人换一瓶新酒，当客人面打开，请客人品尝试酒。C、给客人将这瓶酒的费用免单。D、将此酒留存酒吧，并进行书面记录。E、与采供部联系，让供应商更换该酒，并确认供货渠道及供货质量。
考题
关于西餐点菜服务描述正确的是（）。A、递送菜单前，应先替客人倒热水B、递送菜单后，通常询问客人是否需要佐餐酒服务C、团体聚会，应通过观察从已选好菜的客人开始点菜D、主人示意宾客分别点菜时，从女士开始E、客人点完菜后，应立即送上酒单
考题
前台在请客人填写《洗衣单》时，操作不正确的是哪项（）？A、请客人阅读洗衣单上的相关说明并填写《洗衣单》B、前台需请客人填写房间号、日期、联系电话、特殊要求和洗衣件数五项内容C、客人填写后，前台进行核对和费用计算，并请客人在《洗衣单》上确认签字D、若客人支付现金，则不需要客人在《洗衣单》上确认签字
考题
以下关于客房服务员收取客衣的操作，不正确的是哪项（）？A、清点客人交洗的衣物件数，检查是否有破损或遗留物品B、请客人阅读洗衣单上相关说明，请客人填写《洗衣单》并确认C、记录客人特殊需求，并询问客人是否有零钱D、提示洗衣送回时间，记录客人联系电话
考题
多选题一批客人在酒吧点了一瓶威士忌，酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水，客人饮用后提出这瓶酒是假的，服务员告诉客人，酒吧不可能有假酒的，客人回答说：“我喝了十几年这种酒了，难道还会有错”，双方一时僵持不下，服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理，将如何处理？从下列选项中选出你认为正确的做法：（）A向客人表示歉意，并告诉客人，酒吧酒水均来自正规渠道，不会有假酒销售。B给客人换一瓶新酒，当客人面打开，请客人品尝试酒。C给客人将这瓶酒的费用免单。D将此酒留存酒吧，并进行书面记录。E与采供部联系，让供应商更换该酒，并确认供货渠道及供货质量。
考题
判断题客人C/O时，应先请客人在现金支出单上签字，再给客人签过目账单。A
对B
错
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