考题
乌龙茶审评的杯碗规格,杯高50mm,容量110ml;碗高52mm,容量100ml。()
此题为判断题(对，错)。
考题
红葡萄酒杯容量约为()。A.217mlB.220mlC.227mlD.230ml
考题
婴儿及儿童血容量约为()。A、80～100ml/kB、75～80ml/kgC、90ml/kgD、60～80ml/kgE、70ml/kg
考题
足月新生儿血容量约为()。A、90～108ml/kgB、85ml/kgC、75ml/kgD、90ml/kgE、100ml/kg
考题
Kir的载杯习惯上选用（）。A、鸡尾酒杯B、郁金香型香槟杯C、红葡萄酒杯D、古典杯
考题
下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯B、起泡酒用中等尺寸的酒杯C、加强酒用细长的玻璃杯D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯
考题
红葡萄酒杯的杯型也很讲究，杯肚大为了方便摇晃，收拢的杯口为了聚集香气，杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。（）
考题
玛奇朵咖啡的载杯常用（）A、60ml容量的咖啡杯B、180ml容量的咖啡杯C、240ml容量的咖啡杯D、360ml容量的咖啡杯
考题
新生儿胃容量约为____ml，1～3月时_______ml，1岁时____ml，5岁时____ml。
考题
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量（）。A、180mlB、200mlC、220mlD、160ml
考题
乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。
考题
乌龙茶审评的杯碗规格，容量110ml，碗高是（）
考题
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。
考题
乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量（）。A、95mlB、100mlC、105mlD、110ml
考题
下列容量规格为126ml的酒杯是（）。A、香槟酒杯B、白葡萄酒杯C、红葡萄酒杯D、酸酒杯
考题
1岁小儿的血容量约为（）A、85ml/kgB、90ml/kgC、80ml/kgD、70ml/kgE、75ml/kg
考题
下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。A、果汁杯B、白葡萄酒杯C、果冻杯D、苏打杯
考题
红葡萄酒杯的用途（）。A、保留酒的香气B、细颈较长C、杯肚略大，口向内缩D、保留气泡E、握脚杯
考题
西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红葡萄酒杯卫（）ML。
考题
西餐中用的白葡萄杯容量为227mL，红葡萄杯容量为170mL。
考题
葡萄酒类载杯包括（）。A、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯B、白兰地杯、香槟酒杯C、威士忌杯、红葡萄酒杯D、雪利酒杯、波特酒杯
考题
填空题新生儿胃容量约为____ml，1～3月时_______ml，1岁时____ml，5岁时____ml。
考题
单选题1岁小儿的血容量约为（）A
85ml/kgB
90ml/kgC
80ml/kgD
70ml/kgE
75ml/kg
考题
多选题下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。A果汁杯B白葡萄酒杯C果冻杯D苏打杯
考题
单选题下列容量规格为126ml的酒杯是（）。A
香槟酒杯B
白葡萄酒杯C
红葡萄酒杯D
酸酒杯