考题
在下列食品中呈酸性的是()。A.牛奶B.苹果C.菠菜D.猪肉
考题
哪种食物中的铁容易被人体吸收A．菠菜B．牛奶C．水果D．动物性食品E．糕点
考题
哪种食物中的铁容易被人体吸收A.菠菜B.牛奶C.水果D.动物性食品SX
哪种食物中的铁容易被人体吸收A.菠菜B.牛奶C.水果D.动物性食品E.糕点
考题
预防肺癌最有效的膳食措施是A.多喝牛奶
B.少饮酒
C.多吃蔬菜与水果
D.多吃富含纤维的食品
E.多吃动物性食品
考题
哪种食物中的铁容易被人体吸收（）。A、菠菜B、水果C、牛奶D、动物性食品E、糕点
考题
酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否为酸性食品？
考题
下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品（）A、肉B、花生C、蛋D、牛奶
考题
下列食品中属于低酸性食品的是（）。A、水果B、蔬菜C、肉类D、蛋类
考题
以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属（）。A、低酸性罐头B、高酸性罐头C、中酸性罐头D、酸性罐头
考题
营养素动植物来源评价原则不包括（）。A、动物性、植物性食品兼顾B、动物性食品不能过多C、动物性食品应尽可能多D、植物性食品应尽量少
考题
引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类食品
考题
粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品属于动物性食品，因此完全没有必要单独设置清洗池。
考题
在下列食品中呈酸性的是（）。A、牛奶B、苹果C、菠菜D、猪肉
考题
以下属于成酸性食品的是（）A、柠檬B、蛋黄C、洋葱D、牛奶
考题
酸性食品、碱性食品与食品加工工艺上的酸性食品、碱性食品有何不同？
考题
成酸性食品是指成酸元素（）比较多，常见食物中（）往往属于成酸性食品。
考题
谷物类是属于（）A、酸性食品B、碱性食品C、中性D、以上皆非
考题
填空题动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。
考题
单选题以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属（）。A
低酸性罐头B
高酸性罐头C
中酸性罐头D
酸性罐头
考题
单选题哪种食物中的铁容易被人体吸收（）。A
菠菜B
水果C
牛奶D
动物性食品E
糕点
考题
多选题引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A动物性食品B豆类食品C粮谷类食品D蔬菜类食品
考题
单选题哪项食品属于成酸性食品的是（）。A
花生B
海带C
菠菜D
苹果
考题
问答题酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否为酸性食品？
考题
多选题营养素动植物来源评价原则不包括（）。A动物性、植物性食品兼顾B动物性食品不能过多C动物性食品应尽可能多D植物性食品应尽量少
考题
填空题食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。
考题
判断题粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品属于动物性食品，因此完全没有必要单独设置清洗池。A
对B
错
考题
单选题下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品（）A
肉B
花生C
蛋D
牛奶