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营养素动植物来源评价原则不包括（）。

  • A、动物性、植物性食品兼顾
  • B、动物性食品不能过多
  • C、动物性食品应尽可能多
  • D、植物性食品应尽量少

参考答案

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考题 不属于膳食评价的内容的选项起（ ）。A.能量和营养素摄入量的评价B.能量来源分布评价C.蛋白质暂来源分布评价D.实验室检查
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考题 膳食调查结果计算与评价包括膳食结构分析、营养摄入量分析、能量和营养素来源分析等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 营养素动植物来源评价原则包括( )。A.动物性、植物性食品兼顾B.动物性食品不能过多C.动物性食品应尽可能多D.植物性食品应尽量少E.优质蛋白质摄入比例适宜
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考题 在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A.①②③④B.②③④⑤C.①③④⑤D.①②④⑤
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考题 动植物中毒不包括（ ）。
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考题 孕妇膳食原则中，不包括（）A、食物多样化B、早起补充叶酸C、早期应摄入大量的脂肪、蛋白D、给予充足的营养素
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考题 膳食能量的评价指标有（）A、能量的营养素来源B、能量的RDAC、能量的膳食指南D、能量的食物来源
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考题 营养素补充剂的评价要点包括（）A、判断是否符合营养素补充剂定义和范畴B、所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型C、该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源D、标示值是否符合法规允许的用量范围E、产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
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考题 简述人体需要的营养素分类及来源。
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考题 试述营养素包括哪几类物质，其来源如何。
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考题 健康危险度评价的内容不包括（）A、危害鉴定B、暴露评价C、污染来源鉴定D、危险度特征分析E、剂量-反应关系评定
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考题 平衡膳食是由（）构成的，它能提供足够数量的能量和各种营养素，并且保持营养素之间的平衡。A、多种食物B、动植物性食物C、水产和动物性食物D、蔬菜和水果类食物
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考题 营养素是指（）中所含有，能保障人体生长发育。A、粮食B、水果C、动植物D、食物
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考题 一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。
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考题 与食品营养价值有关的是（　）A、营养素种类B、营养素数量C、营养素间相互比例D、消化、吸收和利用率E、食品来源
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考题 下列各项中不是光合作用的意义的是（）A、为动物和人提供营养和食物来源B、为动物和人提供能量来源C、为动植物和人提供呼吸需要的氧气来源D、为动植物和人提供呼吸需要的二氧化碳来源
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考题 单选题在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列（）方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A ①②③④B ②③④⑤C ①③④⑤
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考题 单选题在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源（）A ①②③④B ②③④⑤C ①③④⑤
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考题 多选题膳食能量的评价指标有（）A能量的营养素来源B能量的RDAC能量的膳食指南D能量的食物来源
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考题 单选题食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。A 质和量B 来源C 种类D 能量
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考题 单选题根据WTO《动植物卫生检验检疫措施协议》，WTO成员制定和实施动植物卫生检验检疫措施必须遵循的原则不包括（　　）。A 科学性原则B 生态性原则C 对贸易影响最小化原则D 透明度原则
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考题 单选题室内CO2的主要来源不包括（　　）。A 人的呼出气B 室内动植物的呼出气C 从室外人室的大气D 吸烟的烟气E 燃料燃烧废气
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