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【问答题】果蔬保鲜包装常用的方法有哪些?
参考答案和解析
目前市场上普遍采用的新鲜果蔬的保鲜包装方法有塑料袋包装、浅盘包装、穿孔摸包装、高氧自发性气调包装、硅窗气调包装。
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考题
问答题试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。
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