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菠萝蛋白酶的主要用途有哪些？

参考答案和解析
菠萝蛋白酶主要用于啤酒抗冷（水解啤酒中的蛋白质，以避免冷浑浊）、肉类嫩化（水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化）、水解蛋白的生产以及面包，家禽，葡萄酒等生产。用于分割肉的处理液或注射液中含量不超过3％（以原料计）。
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考题 适宜处置蛇类咬伤的药物A、凝血酶B、胃蛋白酶C、菠萝蛋白酶D、糜蛋白酶E、胰蛋白酶
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考题 抗感冒药中菠萝蛋白酶的作用是（ ）。 查看材料
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考题 适宜处置蛇类咬伤、封闭伤口外周或近侧的药物是()A.凝血酶B.胰蛋白酶C.糜蛋白酶D.胃蛋白酶E.菠萝蛋白酶
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考题 下列药物中,适宜处置蛇类咬伤中毒的药物是() A.凝血酶B.糜蛋白酶C.胃蛋白酶D.胰蛋白酶E.菠萝蛋白酶
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考题 抗感冒药中菠萝蛋白酶的作用是
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考题 共用题干 临床实践验证，一些毒物有相应的特效拮抗剂。因此，在进行排除毒物的同时，应积极使用特效拮抗剂。以下药物中，适宜处置蛇类咬伤的药物是A:凝血酶B:糜蛋白酶C:胃蛋白酶D:胰蛋白酶E:菠萝蛋白酶
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考题 以下药物中，可用于蛇咬伤中毒解救的是A、凝血酶? B、门冬酰胺酶? C、胃蛋白酶? D、胰蛋白酶? E、菠萝蛋白酶?
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考题 以下药物中，适宜处置蛇类咬伤的是A.凝血酶 B.糜蛋白酶 C.胃蛋白酶 D.胰蛋白酶 E.菠萝蛋白酶
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考题 临床实践验证，一些毒物有相应的特效拮抗剂。因此，在进行排除毒物的同时，应积极使用特效拮抗剂。以下药物中，适宜处置蛇类咬伤的药物是（）A凝血酶B糜蛋白酶C胃蛋白酶D胰蛋白酶E菠萝蛋白酶
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考题 为破坏菠萝蛋白酶的活性，避免（），食用菠萝时可用盐水浸泡。A、低血糖性昏厥B、高血压性昏厥C、菠萝中毒D、菠萝病
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考题 新鲜的菠萝如果不用盐水浸渍一下，吃起来会有麻舌头的感觉，这是因为菠萝中含有蛋白酶，在加工食品中加了蛋白酶后，为什么没有麻舌头的感觉？（）A、因为加入的剂量太小B、因为只有菠萝蛋白酶才会麻舌头C、经过高温加工后，蛋白酶都已经变为普通蛋白质了D、因为我们没有注意
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考题 可用于晶体摘除手术溶解悬韧带的是（）A、甲－糜蛋白酶；B、透明质酸酶；C、尿激酶；D、菠萝蛋白酶；E、链激酶。
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考题 目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质（）A、葡聚糖酶B、纤维素酶C、菠萝蛋白酶D、木瓜蛋白酶
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考题 制做干酪用的凝乳剂是（）。A、皱胃酶；B、木瓜蛋白酶；C、菠萝蛋白酶；D、α-淀粉酶。
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考题 以下药物中，适宜处置蛇类咬伤的药物是（）A、凝血酶B、糜蛋白酶C、胃蛋白酶D、胰蛋白酶E、菠萝蛋白酶
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考题 POM的主要用途有哪些？
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考题 如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。A、酸性物质破坏B、蛋白酶失去活性C、甜度增加D、水分适量蒸发
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考题 目前，椎间盘突出症髓核溶解术最常用的药物是（）。A、木瓜凝乳蛋白酶B、胶原酶C、玻璃酸酶D、糜蛋白酶E、菠萝蛋白酶
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考题 下列哪个酶不能用于消炎（）。A、溶菌酶B、糜蛋白酶C、菠萝蛋白酶D、尿激酶
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考题 菠萝蛋白酶主要作用是什么？
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考题 用做啤酒澄清剂的酶包括（）。A、木瓜蛋白酶；B、菠萝蛋白酶；C、β-淀粉酶；D、α-淀粉酶。
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考题 下列酶中不属于巯基蛋白酶的是（）A、木瓜蛋白酶B、无花果蛋白酶C、凝血酶D、菠萝蛋白酶
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考题 单选题适宜处置蛇类咬伤、封闭伤口外周或近侧的药物是（ ）A 凝血酶B 胰蛋白酶C 糜蛋白酶D 胃蛋白酶E 菠萝蛋白酶
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考题 单选题以下药物中，适宜处置蛇类咬伤的药物是（）A 凝血酶B 糜蛋白酶C 胃蛋白酶D 胰蛋白酶E 菠萝蛋白酶
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考题 单选题下列酶中不属于巯基蛋白酶的是（）A 木瓜蛋白酶B 无花果蛋白酶C 凝血酶D 菠萝蛋白酶
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考题 单选题目前，椎间盘突出症髓核溶解术最常用的药物是（）。A 木瓜凝乳蛋白酶B 胶原酶C 玻璃酸酶D 糜蛋白酶E 菠萝蛋白酶
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考题 单选题啤酒的冷后混不用（）水解蛋白，防止啤酒浑浊，延长啤酒的货架期。A 木瓜蛋白酶B 菠萝蛋白酶C 霉菌酸性蛋白酶D 碱性蛋白酶
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考题 单选题下列哪个酶不能用于消炎（）。A 溶菌酶B 糜蛋白酶C 菠萝蛋白酶D 尿激酶
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