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9、红葡萄酒的气味也能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度。
参考答案和解析
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考题
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
考题
单选题张裕公司酿制的( )被评为国家名酒,这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。A
桃红葡萄酒、金奖白兰地B
红葡萄酒、金奖白兰地C
干红葡萄酒、琼瑶浆D
桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒
考题
单选题Bordeaux产区用于酿制()的主要葡萄品种有:CABERNET-SAUVIGNON、MERLOT、CABERNET-FRANC。A
红葡萄酒B
桃红葡萄酒C
香槟酒D
白葡萄酒
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