考题
为防止果蔬上的残留农药引起的食物中毒,下列措施正确的是()。
A.果蔬不经清洗直接食用B.果蔬浸泡后清水冲洗C.果蔬经过紫外线消毒后食用D.果蔬要经过高温处理
考题
霉菌直接镜检计数法，适用于()产品A、果蔬罐头B、番茄酱罐头C、鸡肉罐头D、鱼罐头
考题
霉菌直接镜检计数法，适用于()产品。A.果蔬罐头B.蕃茄酱罐头C.鸡肉罐头D.鱼罐头
考题
依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为（）和（）两种。
考题
适用于果蔬糖制的糖种类：（）、（）、（）、（）。
考题
蜡样芽孢杆菌中毒主要由（）引起。A、淀粉类食品B、禽肉C、罐头D、果蔬
考题
仅适用于明显血尿和脓尿检查的方法是（）A、直接镜检法B、离心法C、尿沉渣计数板法D、SM染色法E、巴氏染色法
考题
目前推荐尿沉渣定量检查常用的方法是（）。A、Addis计数B、1h尿有形成分计数C、尿沉渣定量计数板法D、直接镜检法E、离心镜检法
考题
不属于尿沉渣显微镜检查的方法是（）A、直接镜检法B、尿沉渣计数板法C、干化学法D、离心镜检法E、染色镜检法
考题
目前推荐尿沉渣定量检査常用的方法是（）。A、Addis计数B、1小时尿有形成分计数C、尿沉渣定量分析板法D、直接镜检法E、离心镜检法
考题
果蔬加工过程中有几种去皮的方法，一般桃罐头加工采用的去皮方法是？
考题
测定食品中的细菌总数常采用（）A、稀释混匀平板法B、稀释涂布平板法C、显微镜直接镜检计数法
考题
填空题依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为（）和（）两种。
考题
单选题目前推荐尿沉渣定量检査常用的方法是（）。A
Addis计数B
1小时尿有形成分计数C
尿沉渣定量分析板法D
直接镜检法E
离心镜检法
考题
填空题果蔬罐头加工中，热烫方法有（）、（）、（）和微波四类。
考题
单选题蜡样芽孢杆菌中毒主要由（）引起。A
淀粉类食品B
禽肉C
罐头D
果蔬
考题
单选题目前推荐尿沉渣定量检查常用的方法是（）。A
Addis计数B
1h尿有形成分计数C
尿沉渣定量计数板法D
直接镜检法E
离心镜检法
考题
单选题仅适用于明显血尿和脓尿检查的方法是（）A
直接镜检法B
离心法C
尿沉渣计数板法D
SM染色法E
巴氏染色法
考题
问答题简述任意一种果蔬的加工方法（罐头或果脯）。
考题
单选题不属于尿沉渣显微镜检查的方法是（）A
直接镜检法B
尿沉渣计数板法C
干化学法D
离心镜检法E
染色镜检法