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4、豆腐富含优质蛋白质,有“植物肉”之称。
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考题
下列关于植物细胞器的说法不正确的是()。
A.有“动力车间”之称的细胞器是线粒体
B.有“养料制造车间”和“能量转换站”之称的是叶绿体
C.有“生产蛋白质的机器”之称的是核糖
D.有“消化车间”之称的是高尔基体
考题
补钙的最佳搭档食品是鱼和黄豆,下列说法正确的有()。 A、豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼中很丰富B、鱼中苯丙氨酸很少,而豆腐中含量很高C、鱼和豆腐均有降低胆固醇的作用,对冠心病、脑梗塞的防治有帮助D、鱼中富含VD可促进豆腐中钙的吸收
考题
判断题乳类、蛋、肉等食物中所含动物蛋白质均为优质蛋白质。A
对B
错
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