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中餐零点斟酒一般从（）位置开始。

A．主宾

B．副主宾

C．男主人

D．女主人

参考答案和解析
主宾
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考题 中餐宴请时斟酒以斟满为礼，主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示，以免引起主人的误解与不快。()
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考题 中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从（）位置开始。A、男主人B、老人C、女主人D、主宾
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考题 正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）A、上菜B、换干净的盘子C、斟酒
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考题 中餐宴会中斟酒的顺序是（）、烈性酒、啤酒或软饮料。
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考题 中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。
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考题 中餐上菜在（），撤菜在右，斟酒在（），分菜在左。
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考题 中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）
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考题 下列对于宴会的说法哪句正确（）A、中餐宴会斟酒顺序一般在宴会开始前十分钟左右将烈性酒和葡萄酒斟好。B、中餐宴会斟酒时先斟主宾，后斟主人，然后顺时针方向依次绕桌进行。C、第一主宾一般位于主人的左手第一个座位。D、斟倒香摈酒要分两次进行
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考题 中餐零点服务的基本环节一般包括哪几个方面？
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考题 中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。A、主宾开始顺时针进行的原则B、主人开始顺时针进行的原则C、白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则D、葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则
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考题 斟酒的顺序从主人位开始顺时针方向斟倒。（）
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考题 中餐斟酒时一般从主人位置开始，顺时针方向依次进行。
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考题 中餐宴会的斟酒应从（）开始。A、主宾B、主人C、副主人D、陪同
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考题 中餐宴会斟酒顺序一般是先从（）开始，再斟倒主人位，然后按顺时针方向依次进行。A、女宾B、主宾C、长者D、小孩
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考题 托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。A、中餐B、西餐C、快餐D、宴会
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考题 中餐零点服务的特点：工作量比较（）。A、小B、一般C、大D、正常
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考题 中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从（）开始，按顺时针方向依次进行。A、副主人B、主人C、副主宾D、女主宾
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考题 中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒A、主人位B、副主人位C、主宾位D、副主宾位
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考题 在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾
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考题 中餐零点一般从（）开始，按（）方向依次进行，烈性酒（）成，红葡萄酒（）成，白葡萄酒（）成，软饮料（）成，啤酒顺着杯壁斟倒以（）为准。
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考题 中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
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考题 中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
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考题 填空题中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
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考题 判断题中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）A 对B 错
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考题 填空题中餐零点一般从（）开始，按（）方向依次进行，烈性酒（）成，红葡萄酒（）成，白葡萄酒（）成，软饮料（）成，啤酒顺着杯壁斟倒以（）为准。
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考题 单选题正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）A 上菜B 换干净的盘子C 斟酒
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考题 判断题中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。A 对B 错
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考题 问答题中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
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