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以下对酒店人员定编说法正确的是:

A.以劳动定额来编制定员

B.星级越高,用工人数越高

C.四五星级按1:2以上(客房总数:人数)

D.低星级按1:0.4(客房总数:人数)


参考答案和解析
以劳动定额来编制定员;星级越高,用工人数越高;四五星级按1:2以上(客房总数:人数);低星级按1:0.4(客房总数:人数)
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考题 厨房人员编制方法主要是()。A、以岗定编B、以餐桌数定编C、以劳动定额定编D、以就餐人数定编

考题 希尔顿酒店有一句名言,“如果没有希尔顿的员工队伍,希尔顿酒店只是一栋建筑”,这句话表达的意思是()A、优质的服务需要通过人员来完成B、希尔顿酒店的员工是酒店的支柱C、希尔顿酒店的最大优势是酒店的员工D、以上都不正确

考题 如家客户服务中心是宾客意见反馈的重要通道,以下描述不正确的是哪项()?A、如家酒店客服中心的服务时间是每天8:30-18:00B、客人可以通过客户服务中心反馈对入住酒店的意见和建议C、客服人员接到酒店投诉,会直接为客人进行投诉处理,并将处理结果发送给酒店备案(将“在服务态度、服务规范、服务意识上”存在瑕疵的意见确定为投诉)D、客服中心每月汇总酒店所有投诉和建议作为酒店投诉率统计的依据

考题 20世纪90年代机构改革的“三定”方案是指()A、定职能、定机构、定编制B、定工资、定机构、定编制C、定人员、定机构、定编制D、定职务、定职称、定编制

考题 对持有《APEC商务旅行证》的人员,下列说法正确的是()。A、可单独使用该证入住酒店B、必须同时出示护照等出入境证件才能入住酒店,但应扫描《APEC商务旅行证》C、必须同时出示护照等出入境证件才能入住酒店,但应扫描护照等出入境证件D、所有持有《APEC商务旅行证》的人员,均可作为境外人员登记

考题 酒店日常运营管理中,运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导,下列描述不正确的是哪项()?A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员B、运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注

考题 以下对酒店预算管理的重要性表述正确的有哪些?()A、指导着酒店全年的各项经营活动B、考量酒店经营效果的依据C、酒店业主对酒店经营发展的年度规划D、酒店营收的主要来源

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考题 以下有关《筹备开业酒店运营费用概算表》流向的叙述,正确的是哪一项()?A、运营部——采购部、店长——资深店长/城总——运营总监——资深店长/城总、酒店店长、运营部指定人员B、运营部——店长——运营总监——资深店长/城总、酒店店长、运营部指定人员C、运营部——采购部、店长——资深店长/城总——运营总监——资深店长/城总D、运营部——店长——资深店长/城总——运营总监——酒店店长、运营部指定人员

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考题 以下关于酒店每年定期开展消防安全演练的操作正确的是哪一项()?A、酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练,不可擅自演练。B、酒店消防安全演练结束后,必须记录存档C、酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人D、酒店开展消防安全演练时,只需确保安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可

考题 酒店年度出租率预算≥100%,人员总编制数按()核定编制。

考题 礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的欢迎、尊重、热情和感谢。以下理解正确的有()。A、礼仪、礼貌,是酒店服务工作最重要的职业基本功之一B、体现了酒店对宾客的基本态度C、礼仪、礼貌就是要衣冠整洁,讲究仪表仪容,注意服饰发型D、反映了酒店从业人员的文化修养和素质

考题 以下对长包房境外人员住宿登记说法正确的是()。A、如其本人离开后再次入住不需重新登记B、如其带孩子入住不需登记C、如其本人是本酒店员工仍需登记D、如临时换人居住不需登记

考题 下面对客房部的说法正确的是()A、决定酒店经济收入的60%-80%B、占酒店建设面积的70%-80%C、在酒店的投资占最大D、是酒店的基础

考题 以下关于酒店窗户的说法中正确的是()。A、炎热地区的酒店窗户宜大B、炎热地区的酒店窗户宜小C、寒冷地区的酒店窗户宜大D、寒冷地区的酒店窗户宜小

考题 在客房出租出去的当天,以下说法中正确的有()。A、客人拥有客房的所有权B、酒店享受客房的使用权C、客人享受客房的使用权D、酒店拥有客房的所有权

考题 单选题根据工作量和劳动定额来计算人员数量的定编定员方法是()A 按设备定编定员B 按岗位定编定员C 按工作效率定编定员D 按比例定编定员

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考题 单选题酒店员工在向客人介绍如家酒店时,以下说法正确的是哪项()?A 如家酒店于2006年10月26日在美国纳斯达克上市B 客人可通过全国订房电话4008203333便捷预订全国如家酒店C 非会员客人通过全国订房中心预订如家酒店,房价可享受9.5折优惠D 所有选项皆是