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42、当宾客需要作出决定或选择时,通常需要有征询性的话语来帮助宾客出主意。


参考答案和解析
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考题 早餐30分钟后打电话征询宾客收餐,晚餐为()后电话征询宾客收餐,将带回的餐具送洗碗间清洗。 A、30分钟B、40分钟C、50分钟D、60分钟

考题 进房后应征询宾客意见摆放行李,向宾客道别后,应面向宾客退三步再转身走出房间,面朝房内将门轻轻关上。() 此题为判断题(对,错)。

考题 在茶艺馆的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务B.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候C.当宾客在等候客人时,积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目D.当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

考题 在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,( )最为妥当。A.从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理B.根据宾客的具体要求,应变地给予解释,缓解紧张的气氛C.根据“来者都是客”的原则,无条件地迁就宾客D.因宾客提出的是无理的要求,所以不需要顾及宾客的面子,应态度明确地回绝宾客

考题 在茶艺馆的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候B.当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费C.在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面D.当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

考题 在茶庄的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。A.宾客在门口停留,立即上前推销介绍产品B.待宾客选中要求试饮的样品时,热情地冲泡并推介C.当宾客没有要购物的意识,还热情地请他喝茶D.当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

考题 在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,( )最为妥当.A.顺应宾客的要求B.只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足C.耐心解释,当宾客意识到失礼时,以宽容的姿态对待D.将宾客的要求放在一边,不予理睬或转移话题

考题 分切奶酪服务时,服务员应向客人展示(),供宾客选择,宾客选定后才能分切。

考题 当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应()。A、主动替宾客选定B、热情为宾客推荐C、礼貌将茶单交宾客自选D、留时间让宾客考虑,确定后再来服务

考题 在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。A、当宾客要求泡茶时,茶艺师站在附近待机服务B、当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候C、当宾客在等候客人时,积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目D、当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助

考题 当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。A、当宾客需要时,再交给宾客B、随意放在宾客座位上,让宾客自己看C、双手递交给宾客D、拿在手上读给宾客听

考题 下列对迎送宾客服务礼仪的操作,描述正确的是哪项()?A、如遇雨雪天气,应为入店的宾客带入的雨伞套入袋内,锁在专设的伞架上,钥匙交予宾客保管B、遇见宾客行李较多时,主动征询宾客是否需要帮忙,在得到宾客允许下,方可帮助C、向离店宾客需微笑道别:“先生/小姐,再见!欢迎您再次光临”D、所有选项皆是

考题 宾客在饭店的活动周期包括()A、宾客抵店前B、宾客抵店时、宾客住宿期间C、宾客离店时D、宾客离店后

考题 关于电话转接,叙述错误的是()A、宾客在白天报出姓名可以直接转B、在晚间8时至次日8时前,对所有要求转接到房间的来电,须征询宾客是否愿意接听C、对于宾客不愿意接听的可以告知来电者客人不在此入住D、电话无人接听时可以询问宾客是否需要留言服务

考题 中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A、由宾客自行到收银台结账B、由服务员帮助宾客结账C、由管理人员帮助宾客结账D、由收银员找宾客结账

考题 在宾客办理登记手续时,接待员应站在宾客身后帮助照看行李。

考题 在为宾客上有佐料的菜时,要先向宾客征询意见,然后再上。

考题 迎接宾客过程中需要做的工作主要有()。A、了解来访宾客B、确定接待规格C、会见宾客D、递交活动日程安排表

考题 客房部在采购或重新订购设备之前,应当征询()的意见。A、宾客B、群众C、各部门D、使用者

考题 在精油按摩时,美容师应注意()。A、宾客的反应,帮助宾客放松B、对于较敏感的宾客,应加大力度C、宾客的身体结构特征,在关节处要避开操作D、将按摩精油直接滴在需要按摩的部位进行操作

考题 假如你在一次庆典活动或商务活动中负责接待工作,当宾客到来时,你应当()。A、先介绍自己,再介绍主人给宾客B、先介绍主人给宾客,再介绍自己C、先介绍宾客给主人,再介绍主人给宾客D、先介绍主人给宾客,再介绍宾客给主人

考题 在为某些宾客服务,当目光接触时,要对他们微笑。这类宾客的类型通常属于()。A、急躁型B、活泼型C、稳重型D、忧郁型

考题 单选题中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A 由宾客自行到收银台结账B 由服务员帮助宾客结账C 由管理人员帮助宾客结账D 由收银员找宾客结账

考题 多选题关于电话转接,叙述错误的是()A宾客在白天报出姓名可以直接转B在晚间8时至次日8时前,对所有要求转接到房间的来电,须征询宾客是否愿意接听C对于宾客不愿意接听的可以告知来电者客人不在此入住D电话无人接听时可以询问宾客是否需要留言服务

考题 单选题当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应()。A 主动替宾客选定B 热情为宾客推荐C 礼貌将茶单交宾客自选D 留时间让宾客考虑,确定后再来服务

考题 单选题在为某些宾客服务,当目光接触时,要对他们微笑。这类宾客的类型通常属于()。A 急躁型B 活泼型C 稳重型D 忧郁型

考题 判断题在宾客办理登记手续时,接待员应站在宾客身后帮助照看行李。A 对B 错

考题 多选题宾客在饭店的活动周期包括()A宾客抵店前B宾客抵店时、宾客住宿期间C宾客离店时D宾客离店后