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中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。

  • A、由宾客自行到收银台结账
  • B、由服务员帮助宾客结账
  • C、由管理人员帮助宾客结账
  • D、由收银员找宾客结账

参考答案

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考题 服务员在进行结账服务时()A、委婉暗示,催促其尽快结账B、结帐应由宾客主动提出C、在客人快要就餐结束时,提醒三次客人结账D、结账结束就标志服务结束

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考题 论述中餐宴会结账服务流程。

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考题 中餐宴会客人用完水果后,服务员应摆上(),表示宴会结束。

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考题 单选题中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A 由宾客自行到收银台结账B 由服务员帮助宾客结账C 由管理人员帮助宾客结账D 由收银员找宾客结账

考题 填空题中餐宴会客人用完水果后,服务员应摆上(),表示宴会结束。

考题 问答题宾客用餐后要求结账,服务员将打印好的账单请宾客看过后,宾客用某种信用卡结账,但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对?

考题 单选题各单位必须严格执行()的原则,未办理交款手续前,不得办理结账工作。A 先交款后结账B 先结账后交款

考题 单选题客人前来退房离店,迅速办理结账手续,每位客人办理退房时间不超过()。A 5分钟B 20分钟C 10分钟D 15分钟

考题 填空题服务中心接待员为客人办理结账离店手续应不超过()分钟。

考题 单选题中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。A 宴会结账服务B 宴会收台服务C 宴会结束工作D 宴会送客服务