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14、三段式烘烤工艺原则的基本内容和要求:看鲜烟素质制定相应的烘烤方案;看烟叶在烘烤中变化确定适应的干球温度和湿球温度。在实际烘烤过程中,对烟叶变黄和变干的协调要求要严,具体温、湿度调控指标要灵活。


参考答案和解析
1.变黄阶段 目标要求:烟叶基本变黄(仅余叶基部微青,主脉清白色)、主脉尖部1/3变软(全叶失水30%-40%)。 技术要领:稳定干球温度、调整湿球温度,控制烧火大小,适当拉长时间,确保烟叶变黄变软。 2.定色阶段 目标要求:叶片全干大卷筒。 技术要领:稳住湿球温度,升高干球温度,逐步加大烧火,主动加快排湿。 3.干筋阶段 目标要求:烟筋全干。 技术要领:控制干球温度,限定湿球温度,及时减小通风,适时停止烧火。
更多 “14、三段式烘烤工艺原则的基本内容和要求:看鲜烟素质制定相应的烘烤方案;看烟叶在烘烤中变化确定适应的干球温度和湿球温度。在实际烘烤过程中,对烟叶变黄和变干的协调要求要严,具体温、湿度调控指标要灵活。” 相关考题
考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段,即"三段式"烘烤工艺。此题为判断题(对,错)。

考题 烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。

考题 烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。

考题 鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄阶段,变黄程度应达到(),转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。

考题 三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。A对B错

考题 烘烤上部烟叶,起点温度要相对(),在变黄期变黄程度要高。

考题 鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。A对B错

考题 烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。A对B错

考题 烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。A对B错

考题 烟叶的烘烤过程一般分为变黄期、()和干筋期。

考题 烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。

考题 烟叶烘烤时,变黄期的烘烤温度是55-60℃。

考题 烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。

考题 简述烟叶烘烤过程中湿球温度对烟叶烘烤的意义

考题 简述烟叶烘烤变黄阶段的主要技术指标和操作要求

考题 简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态

考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。

考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。A、凋萎、定色、干筋B、凋萎、变黄、干筋C、变黄、定色、干筋D、变黄、定色、干燥

考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。

考题 三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。

考题 烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。

考题 在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。A、宜高B、宜低C、达到十成黄D、不确定

考题 烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。

考题 鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。

考题 在烘烤营养水平高的烟叶时,起点温度要相对(),在主要变黄期变黄程度要高。

考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,既“三段式”烘烤艺术。A、凋萎、定色、干筋B、凋萎、变黄、干筋C、变黄、定色、干筋D、变黄、定色、干燥

考题 问答题简述烟叶烘烤过程中湿球温度对烟叶烘烤的意义

考题 问答题简述烟叶烘烤变黄阶段的主要技术指标和操作要求