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食品酶制剂的来源包括（）

A．动物脏器组织

B．植物果实

C．化学合成

D．微生物

参考答案和解析
动物脏器组织;植物果实;微生物
更多 “食品酶制剂的来源包括（）A．动物脏器组织B．植物果实C．化学合成D．微生物” 相关考题
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考题 酶制剂的来源包括（）。A、动物脏器组织；B、植物果实；C、化学合成；D、微生物。
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考题 酶制剂有四种类型即（）酶制剂，（）酶制剂，（）酶制剂和（）酶制剂。
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考题 食品级酶制剂必须符合食品法规，必须是纯酶。
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考题 简述酶制剂应用于食品加工的优点。
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考题 食品级酶制剂通常含有其它的杂酶。
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考题 填空题酶制剂有四种类型即液体酶制剂，固体酶制剂，纯酶制剂和（）
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考题 填空题酶制剂有四种类型即（）酶制剂，（）酶制剂，（）酶制剂和（）酶制剂。
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考题 判断题食品级酶制剂通常含有其它的杂酶。A 对B 错
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考题 判断题食品级酶制剂必须符合食品法规，必须是纯酶。A 对B 错
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考题 问答题简述酶制剂应用于食品加工的优点。
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考题 问答题酶制剂在食品上有哪些应用？
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考题 问答题影响食品安全的农药残留主要包括哪些类别？其主要来源是什么？
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考题 问答题污染食品的微生物来源包括哪些？
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考题 判断题食品工业的酶制剂不需要达到食品添加剂的安全性要求.A 对B 错
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