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（请给出正确答案）
以下选项中，哪一个是正确酿造红葡萄酒的顺序？（）
A．发酵-压榨-破碎-熟成
B．破碎-发酵-压榨-熟成
C．破碎-压榨-发酵-熟成
D．破碎-发酵-熟成-压榨
参考答案和解析
破碎-发酵-压榨-熟成
更多 “以下选项中，哪一个是正确酿造红葡萄酒的顺序？（）A．发酵-压榨-破碎-熟成B．破碎-发酵-压榨-熟成C．破碎-压榨-发酵-熟成D．破碎-发酵-熟成-压榨” 相关考题
考题
下列选项中关于葡萄酒的正确叙述是______。
A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒B.酒精含量一般平均为12%～15%C.主要有红、白两种D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料F.属于酿造低度酒
考题
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
考题
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。A、⿊⽐诺（Pinot Noir）B、马贝克（Malbec）C、⽐诺塔基（Pinotage）D、⾦粉黛（Zinfandel）
考题
以下哪个是正确的红葡萄酒的酿造过程（）A、收获—破皮—压榨—发酵—陈酿—装瓶B、收获—压榨—破皮—发酵—陈酿—装瓶C、收获—破皮—发酵—压榨—陈醣—装瓶D、收获—破皮—压榨—发酵—装瓶—陈酿
考题
关于葡萄酒以下说法正确的是？（）A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
考题
西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。A、由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B、由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C、由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D、由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
考题
单选题西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。A
由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B
由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C
由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D
由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
考题
问答题简述酿造桃红葡萄酒的工艺。
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