考题
根据纽曼的健康系统模式,简述其机体防御功能。
考题
产生耐药性的原因是A．先天性的机体敏感性降低B．后天性的机体敏感性降低C．该药被酶转化而本身是酶促剂D．该药被酶转化而合用了酶促剂E．以上都不对
考题
药物借助载体或酶促系统，消耗机体能量，从膜的低浓度向高浓度一侧转运的药物转运方式是（）
考题
属于非酶防御系统的有（）A、维生素EB、维生素CC、SODD、CATE、GSH－PX
考题
影响酶促反应速率的因素主要有（）、（）、（）。
考题
纽曼保健系统理论认为机体的防御机构包括（）A、基本结构B、正常防御线C、应变防御线D、外层防御线E、抵抗防御线
考题
产生耐药性的原因（）A、先天性的机体敏感性降低B、后天性的机体敏感性降低C、该药被酶转化而本身是酶促剂D、该药被酶转化而合用了酶促剂E、以上都不对
考题
影响酶促反应的因素主要有温度、（）、（）、底物浓度、（）和（）
考题
常见的非水相酶促反应体系包括：（）、（）、（）、（）。
考题
产生耐药性的原因是（）。A、先天性的机体敏感性降低B、后天性的机体敏感性降低C、该药被酶转化而本身是酶促剂D、该药被酶转化而合用了酶促剂E、以上都不对
考题
何谓酶促反应动力学，影响酶促反应速率的因素有哪些
考题
什么是非酶促褐变及对食品品质的影响？并谈谈控制非酶促褐变可采取的措施。
考题
何谓酶的非水相催化？非水相中酶的特性和酶促反应的特点是什么？
考题
单选题油脂的氧化途径主要有（）A
自动氧化B
光氧化C
酶促氧化D
非酶促氧化
考题
问答题非酶促反应形成风味化合物的途径有哪些？
考题
多选题抗氧化防御系统描述正确的是（）A促进体内活性氧的增多B组成成分如维生素C、过氧化氢酶等C需氧生物所具有的D是机体防御过氧化损害的系统
考题
多选题纽曼保健系统理论认为机体的防御机构包括（）A基本结构B正常防御线C应变防御线D外层防御线E抵抗防御线br /
考题
问答题何谓酶的非水相催化？非水相中酶的特性和酶促反应的特点是什么？
考题
多选题纽曼保健系统理论认为机体的防御机构包括（）A基本结构B正常防御线C应变防御线D外层防御线E抵抗防御线
考题
问答题温度对食品的酶促反应速度的影响主要有哪些？