考题
羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理A、不必处理可食用B、冷冻12小时后食用C、冷藏48小时后食用D、高温处理后食用E、深埋弃去
考题
定喘汤中的君药是A、白果、苏子B、白果、麻黄C、白果、杏仁D、白果、桑白皮E、白果、款冬花
考题
白果中含有______等有毒物质,食用时应注意。
A.皂素B.龙葵素C.氰甙D.秋水仙碱
考题
定喘汤的君药是
A.麻黄、苏子
B.白果、麻黄
C.白果、杏仁
D.杏仁、苏子
考题
老年人食用无盐饮食的特点为（）A、可多食用油条B、可多食用挂面C、烹调时不用食盐D、烹调时可用酱油
考题
为了预防有毒动植物造成的食物中毒，下面哪些行为应坚决制止（）A、自己采摘野蘑菇B、外出游玩时采摘野菜回来吃C、不吃霉变的甘蔗D、购买和食用变质鲜银耳E、不生吃白果
考题
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）A、花生仁B、白果C、杏仁D、核桃仁E、松子仁
考题
净制时须去皮壳的药物是（）A、白果B、山茱萸C、大黄D、石韦E、蕲蛇
考题
食用豆浆时错误的方法是（）A、必须煮沸才能食用B、不与鸡蛋同时食用C、喝豆浆时搭配其他食物D、用保温瓶长时间储存豆浆
考题
食用鱼肉时，先选择靠近自己的这部分鱼肉，切成小块食用。
考题
白果含有少量氰化物，有微毒，以绿色芽胚含量最高，食用时应除去，食量也应严格限制。
考题
白果是一种很有营养的食物，因此，食用白果没有限制。
考题
将泡制回软的白果，加入少量的（），少许浸泡。A、火碱B、食用碱C、小苏打D、生石灰
考题
白果中含有（）等有毒物质，食用时应注意。A、皂素B、龙葵素C、氰苷D、秋水仙素
考题
银杏（白果）的食用部分是（）A、种仁B、肉质外种皮C、骨质的中种
考题
定喘汤的君药是（）A、白果、款冬花B、苏子、杏仁C、苏子、半夏D、麻黄、杏仁E、麻黄、白果
考题
牡蛎散煎煮时，原方注明应加入的药物是（）A、诃子B、乌梅C、白果D、小麦E、桔梗
考题
苏州太湖三白正确的是（）A、白鱼、白虾、白果B、白鱼、白虾、银鱼C、银鱼、白虾、白果D、银鱼、白鱼、白果
考题
单选题定喘汤中的君药是（）A
白果、苏子B
白果、麻黄C
白果、杏仁D
白果、桑白皮E
白果、款冬花
考题
填空题白果中含有（）和（），一般不可生吃白果。
考题
单选题羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）A
不必处理可食用B
冷冻12小时后食用C
冷藏48小时后食用D
高温处理后食用E
深埋弃去
考题
单选题定喘汤的君药是（）A
白果、款冬花B
苏子、杏仁C
苏子、半夏D
麻黄、杏仁E
麻黄、白果
考题
单选题净制时须去皮壳的药物是（）A
白果B
山茱萸C
大黄D
石韦E
蕲蛇
考题
单选题氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）A
花生仁B
白果C
杏仁D
核桃仁E
松子仁
