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不合理的清洗方法可能会导致一些水溶性营养素如VC、酚酸的损失。


参考答案和解析
A
更多 “不合理的清洗方法可能会导致一些水溶性营养素如VC、酚酸的损失。” 相关考题
考题 在孕期,肠道对一些营养素,如铁、钙等的吸收量增加。( )

考题 哪种方法是清洗油污的方法()。 A、合成洗溶剂清洗B、酸溶液清洗C、碱水清洗D、有机溶液清洗

考题 DDOS攻击防护系统可能因为什么原因未能发挥正常作用?() A.DDOS流量清洗系统的流监测参数设置不合理,导致未触发攻击告警,导致无法自动或者手动对攻击进行引流B.DDOS流量清洗系统参数设置不合理,导致引流后,无法有效清洗异常流量C.由于流量清洗系统清洗策略不合理,在清洗过程中引起了正常流量的丢弃,造成业务受损D.以上都不是

考题 按照溶解性能来分,农药可以分为水溶性和脂溶性两种。传统用水浸泡的方法,只能去除果蔬表面的水溶性农药,却不能除去其主要残留物质——脂溶性农药。而且,在浸泡过程中,水溶性农药会溶解在水中并形成具有一定浓度的水溶液,若浸泡时间过久,则很有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附,还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中,从而造成其营养成分损失。 下列对文意的概括最恰当的是A.水浸泡法清洗果蔬的弊大于利 B.水浸泡法清洗果蔬如何控制时长 C.脂溶性农药清洗难度大于水溶性农药 D.水浸泡法清洗果蔬具有局限性

考题 丹参中的水溶性成分有A:丹参酮IB:丹酚酸

考题 恐吓、威胁的教育方法可能会导致幼儿对特定的动物、人、物品或情境产生过分的或不合理的恐惧和回避反应。

考题 各种蔬菜应先(),再切配,这样能减少水溶性营养物质的损失。A、切配B、清洗C、先细加工后清洗D、先上浆后清洗

考题 分离燃油时,加入热水清洗,这是为了去除燃油中的()。A、酸B、水溶性灰分C、机械杂质D、盐分

考题 食物在烹调时营养素遭到损失是不可避免的,但如果采取一些保护性措施,则能使菜肴保存更多的营养素。

考题 水溶性维生素如VB1、VB2、VD、VC等不能在人体内存贮,必需从每日的饮食中获取。

考题 茶树根分泌的物质中,()是茶树自毒作用的主要物质。A、氨基酸B、水溶性糖C、有机酸D、多酚类

考题 对T_ADD设置说明正确的是()。A、如果T_ADD设置过低,可能会因切换区域过小而导致掉话和覆盖空洞。B、如果T_ADD设置过高,可能会因切换区域过小而导致掉话和覆盖空洞。C、如果T_ADD设置过低(如低于-14dB),可能会导致切换区域过大,从而产生大量的切换,进而会因为需要大量的信道等资源而损失前向链接容量,从而增加网络成本。D、如果T_ADD设置过高(如高于-13dB),可能会导致切换区域过大,从而产生大量的切换,进而会因为需要大量的信道等资源而损失前向链接容量,从而增加网络成本。

考题 淘米可使水溶性维生素损失10-20%,而且淘米次数越多,浸泡时间越长,水温越高,营养素的损失越大。

考题 用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是()A、硫胺素B、核黄素C、尼克酸D、硫胺素+尼克酸

考题 油品水溶性酸的PH值与测定方法无关。

考题 大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。

考题 下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素:()A、先切后洗B、先泡后洗C、直接用流水冲洗D、焯完的菜过分挤去水分

考题 可能会减少钙消化吸收的营养素是()。A、蛋白质;B、乳糖;C、植酸;D、维生素D

考题 以下属于设备清洗损失的是()。A、设备正常CIPB、正常AICC、因故障导致的清洗D、所以因清洗导致的停机

考题 判断题恐吓、威胁的教育方法可能会导致幼儿对特定的动物、人、物品或情境产生过分的或不合理的恐惧和回避反应。A 对B 错

考题 单选题茶树根分泌的物质中,()是茶树自毒作用的主要物质。A 氨基酸B 水溶性糖C 有机酸D 多酚类

考题 多选题挑食、偏食易导致的后果是()A造成维生素缺乏;B导致一些营养素摄入不足;C导致一些营养素摄入过量

考题 单选题分离燃油时,加入热水清洗,这是为了去除燃油中的()。A 酸B 水溶性灰分C 机械杂质D 盐分

考题 单选题蔬菜先洗后切,能够减少(  )的损失。A 脂肪B 蛋白质C 脂溶性维生素D 水溶性营养素

考题 多选题以下属于设备清洗损失的是()。A设备正常CIPB正常AICC因故障导致的清洗D所以因清洗导致的停机

考题 单选题用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是()A 硫胺素B 核黄素C 尼克酸D 硫胺素+尼克酸

考题 填空题食品中的涩味主要是()等多酚化合物,其次是一些盐类(如()),还有一些()、有机酸如()、()也具有涩味。

考题 多选题下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素:()A先切后洗B先泡后洗C直接用流水冲洗D焯完的菜过分挤去水分