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13、肥肝的营养价值体现在（）
A．蛋白含量高，且氨基酸平衡
B．饱和脂肪酸含量高
C．不饱和脂肪酸含量高
D．脂溶性维生素含量高
参考答案和解析
不饱和脂肪酸含量高
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考题
伤寒的典型临床表现是A.长期弛张热，肝脾不大，外周血白细胞、中性粒细胞升高，肥达反应阳性B.长期低热，肝脾肿大，周围血象不高，肥达反应阳性C.长期稽留高热，肝脾肿大，外周血白细胞不高，肥达反应阳性D.长期间歇寒战、高热，肝脾肿大，外周血白细胞正常，贫血，肥达反应阳性E.长期间歇高热，肝脾肿大，全血细胞减少，消化道出血，肥达反应阳性
考题
伤寒的典型临床表现是( )A、持续性高热，肝脾肿大，外周血白细胞不高，肥达反应阳性B、长期低热，肝脾肿大，周围血象不高，肥达反应阳性C、长期弛张热，肝脾不大，外周血白细胞、中性粒细胞升高，肥达反应阳性D、长期间歇高热，肝脾肿大，全血细胞减少，消化道出血，肥达反应阳性E、长期间歇寒战、高热，肝脾肿大，外周血白细胞正常，贫血，肥达反应阳性
考题
伤寒的典型临床表现是（ ）。A．中长程稽留高热、肝脾肿大、周围血象不高、肥达反应“H”、“O”均 升高B．长程低热，肝脾肿大，周围血象不高，肥达反应阳性C．长程驰张热、肝脾不大，周围血象细胞总数、中性粒细胞升高，肥达反应“H”升高D．长程间歇高热、肝脾肿大，全血细胞减少，消化道出血E．长程间歇寒战、高热、肝脾肿大，周围血象正常，重度贫血，肥达反应阴性
考题
单选题东北人的饮食特点之一是口味（）。A
口味清淡，注意营养价值B
口味清淡，忌食辛辣之物C
嗜肥浓腥膻，重油偏咸D
爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸
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