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【多选题】我国卫生部颁布的食品微生物指标有（）三项
A．菌落总数
B．大肠菌群
C．大肠杆菌
D．致病菌
参考答案和解析
1994年
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考题
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）A、食品添加剂（含营养强化剂）B、食品新资源及其成分C、辐照食品D、食品容器与包装材料、食品工具、设备E、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
考题
多选题可列为我国新资源食品的是（）A在我国无食用习惯的动物、植物和微生物B从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料C在食品加工过程中使用的微生物新品种D因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料E因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
考题
单选题我国卫生部颁布的（）对不同实验操作的防护水平以及运输的包装要求进行了具体规定。A
病原微生物实验室生物安全管理条例国务院2004-11-5/29B
实验室生物安全通用要求2004-10-1C
人间传染的病原微生物名录D
微生物和生物医学实验室生物安全通用准则卫生部2002
考题
多选题我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）A食品添加剂（含营养强化剂）B食品新资源及其成分C辐照食品D食品容器与包装材料、食品工具、设备E农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
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