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虽然水分蒸发属于物质传递,但水分的传递量由物料衡算求出,而蒸发过程的速率由()速率决定。每加入1kg水蒸汽加热,大概单效蒸发1kg水分。
参考答案和解析
加热或传热
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考题
焙法的操作方法是A、药物置近火处,使内部水分蒸发B、药物置锅内,文火加热,使内部水分蒸发C、药物置锅内,文火加热,并不断翻动,使内部水分蒸发D、药物置锅内,中火加热,使内部水分蒸发E、药物置锅内,中火加热,勤翻动,使内部水分蒸发
考题
烘法的操作方法是A.药物置近火处,使药物所含水分徐徐蒸发B.药物置锅内,文火加热,使内部水分蒸发C.药物置锅内,文火加热,勤翻动,使内部水分蒸发D.药物置锅内,中火加热,使内部水分蒸发E.药物置锅内,中火加热,勤翻动,使内部水分蒸发
考题
单选题焙法的操作方法是()A
药物置近火处,使内部水分蒸发B
药物置锅内,文火加热,使内部水分蒸发C
药物置锅内,文火加热,并不断翻动,使内部水分蒸发D
药物置锅内,中火加热,使内部水分蒸发E
药物置锅内,中火加热,勤翻动,使内部水分蒸发
考题
填空题降速干燥阶段:干燥速率降低,谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度,干燥过程由内部()控制。
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