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除了甘氨酸，所有的氨基酸的ɑ碳原子均为不对称碳原子，因此均具有旋光性。
参考答案和解析
错误
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考题
关于组成蛋白质的氨基酸的论述,哪些是正确的()
A、在α-碳上均含有氨基或亚氨基B、所有的α-碳原子都是不对称碳原子C、除甘氨酸外都属于L型氨基酸D、在天然蛋白质分子中也含有D型氨基酸E、各种氨基酸的侧链基本相同
考题
关于组成蛋白质的氨基酸结构．正确的说法是A．在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基B．所有的α-碳原子都是不对称碳原子C．组成人体的氨基酸都是L型D．赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸E．以上均正确
考题
关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是（）A、在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基B、所有的α-碳原子都是不对称碳原子C、组成人体的氨基酸都是L型D、赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸E、以上均正确
考题
关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法有（）。A、在α-碳原子上结合有氨基或亚氨基B、所有的伐一碳原子都是不对称碳原子C、组成蛋白质的氨基酸除一种外都是L型D、脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸
考题
填空题20种核苷酸中，除（）外，其余19种ａ碳原子的4个键连着4个不同基因，因此具有不对称碳原子特征。带有不对称碳原子的分子具有以下特点：（1）它们有同分异构体。（2）两种同分异构体具有普不用旋光性，又称为光学异构体。
考题
判断题组成蛋白质的20中氨基酸都具有一个不对称的α-碳原子，所以都具有旋光性。A
对B
错
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