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食品安全评估主要对食品及其添加剂中的()进行风险评估。
A.生物性危害
B.化学性危害
C.物理性危害
D.植物性危害
参考答案和解析
ABC
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考题
关于食品评估,下列哪项是错误的:A.国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作B.对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估,应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加C.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的应进行食品评估D.发现新的可能危害食品安全因素时应进行食品评估E.食品安全风险评估结果由省级卫生行政部门公布
考题
有下列哪些情形的,应当进行食品安全风险评估?()A、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的B、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的C、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的D、发现新的可能危害食品安全因素的
考题
多选题食品安全风险评估制度对食品、食品添加剂中的()危害进行风险评估。A生物性B化学性C物理性D衍生性
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