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6、索氏提取法定脂肪时,抽提时间是:
A.用滤纸检查抽提完全为止
B.虹吸产生后2小时
C.抽提5小时
D.虹吸10次
参考答案和解析
用滤纸检查抽提完全为止
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考题
关于脂肪测定的说法,正确的是( )。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪
B.索氏提取法用水来提取脂肪
C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪
D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定
E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取
考题
问答题如何判断索氏提取法抽提物的干燥恒重值。
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