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索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的()做提取剂。

  • A、乙醇
  • B、乙醚
  • C、无水乙醚
  • D、无水乙醇

参考答案

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考题 测定牛乳中脂肪的方法是()A、酸水解法.B、索氏抽提法C、罗紫一哥特里法D、巴布科克法E、盖勃氏法

考题 简述用索氏提取法测定脂类含量,当抽提完毕后,如何回收提取剂,提取剂的特点?

考题 索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()A、水分含量小于10%B、水分含量小于2%C、样品先干燥D、无要求

考题 索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出()。A、甘油三酸酯B、脂蛋白C、甾醇D、脂肪酸

考题 试叙述测定脂肪时,索氏抽提法、酸水解法和巴布勃克法对样品的性质要求。

考题 判断题脂肪测定时,应将索氏提取器放在水浴上进行抽提。A 对B 错

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考题 判断题采用索氏抽提法测定食品中的脂类含量时,抽提剂可选用无水乙醚或石油醚,对样品没有要求。A 对B 错

考题 单选题测定饲料粗脂肪的常规方法称为()A 高温灼烧法B 凯氏定氮法C 索氏抽提法D 减压干燥法

考题 问答题为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪?测定中需注意哪些问题?

考题 单选题测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。A 盖勃法B 罗兹-哥特里法C 巴氏法D 索氏抽提法

考题 问答题为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪?测定中需要注意哪些问题?