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题目内容
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固定化酶和游离酶相比可以在较长时间连续使用
参考答案和解析
优点
（1）易将固定化酶和底物，产物分开产物溶液中没有酶的残留简化了提纯工艺
（2）可以在较长的时间内连续使用
（3）反应过程可以严格控制，有利于工艺自动化
（4）提高了酶的稳定性
（5）较能适于多酶反应
（6）酶的使用效率高产率高成本低
缺点
（1）固定化时酶的活力有损失
（2）比较适应于水溶性底物与完整的细胞相比，不适于多酶反应。
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考题
用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。
考题
流化床反应器（）。A、适用于游离酶进行间歇催化反应B、适用于固定化酶进行间歇催化反应C、适用于游离酶进行连续催化反应D、适用于固定化酶进行连续催化反应E、适用于固定化酶、游离酶进行连续催化反应
考题
单选题流化床反应器（）。A
适用于游离酶进行间歇催化反应B
适用于固定化酶进行间歇催化反应C
适用于游离酶进行连续催化反应D
适用于固定化酶进行连续催化反应E
适用于固定化酶、游离酶进行连续催化反应
考题
填空题用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。
考题
填空题酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
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