考题
茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有()。A、咖啡碱、氨基酸B、咖啡碱、儿茶素C、咖啡碱、可溶性糖类
考题
茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。此题为判断题(对，错)。
考题
( )是决定茶叶的汤色和滋味的最主要的成分。
A、氨基酸B、叶绿素C、茶多酚D、咖啡碱
考题
茶叶能提神是因为含有茶多酚。()
此题为判断题(对，错)。
考题
茶叶中茶多酚主要成分是( )。A.绿原酸B.鸡钠酸C.咖啡酸D.儿茶素
考题
茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是( )。A.茶叶碱B.可可碱C.茶多酚D.咖啡碱
考题
茶叶中能对人体起提神醒脑作用的物质是（）。A、茶多酚B、咖啡因C、茶氨酸D、维生素
考题
茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）A、茶碱B、吡嗪类物质C、茶多酚D、茶氨酸
考题
茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
考题
茶叶中的成分有数百种，其中具有营养功能的成分主要（），（），（）。
考题
茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效，这种成分是如何起作用的。
考题
茶叶中具有护齿作用的成分是（）A、咖啡碱B、氟C、维生素CD、茶多酚
考题
不属于茶叶的主要成分的是（）A、茶多酚B、盐类C、色素D、无机成分
考题
饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的（）。A、赖氨酸B、茶多酚C、草酸D、茶叶皂甙
考题
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
考题
茶多酚是茶叶中重要生化成分，茶多酚含量高的茶树品种适制（）。A、红茶B、花茶C、黄茶D、绿茶
考题
茶叶中的茶多酚是抗氧化剂，具有防衰老的作用。（）
考题
茶叶中化学成分含量最多的是（）。A、茶多酚B、水分C、氨基酸D、咖啡碱
考题
饮茶可提神醒脑，主要是因为茶叶中含有（）A、茶多酚B、咖啡碱C、蛋白质
考题
茶叶中具有抑菌作用的成分主要是（）。A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、茶多糖
考题
茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是（）。A、茶叶碱B、可可碱C、茶多酚D、咖啡碱
考题
茶叶中茶多酚主要成分是（）。A、绿原酸B、鸡钠酸C、咖啡酸D、儿茶素
考题
茶叶中易变的化学成分主要是（）。A、叶绿素B、茶多酚C、维生素D、芳香油E、氨基酸
考题
单选题不属于茶叶的主要成分的是（）A
茶多酚B
盐类C
色素D
无机成分
考题
判断题茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。A
对B
错
考题
问答题茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效，这种成分是如何起作用的。
考题
判断题构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。A
对B
错
