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6、蔗糖水解动力学实验中测定体系最大左旋光度的方法是（）。

A．反应开始阶段及时测定即可得到最大左旋光度。

B．把反应体系放到恒温55-60℃的环境中30分钟后测定即可。

C．把反应体系放到恒温55-60℃的环境中30分钟后再冷却到室温后测定即可。

D．把反应体系放到恒温90℃的环境中10分钟后再冷却到室温后测定即可。

参考答案和解析
把反应体系放到恒温 55-60℃的环境中30分钟后再冷却到室温后测定即可
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