网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
12、西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的 _________ 为宜。
A.六分满
B.八分满
C.二分之一
D.三分之二
参考答案和解析
二分之一
更多 “12、西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的 _________ 为宜。A.六分满B.八分满C.二分之一D.三分之二” 相关考题
考题
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
考题
西餐不同酒水的斟倒量分别是()。A、红葡萄酒斟到酒杯的1/2B、白兰地斟到酒杯的1/5C、白葡萄酒斟到酒杯的2/3D、香槟酒斟到酒杯的2/3E、啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
考题
多选题西餐不同酒水的斟倒量分别是()。A红葡萄酒斟到酒杯的1/2B白兰地斟到酒杯的1/5C白葡萄酒斟到酒杯的2/3D香槟酒斟到酒杯的2/3E啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
考题
单选题西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()A
2/3;2/3B
1/2;1/2C
1/2;2/3D
2/3;1/2
热门标签
最新试卷