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绿茶常见的品质弊病有()。

A.爆点、焦斑、花杂

B.色泽灰暗、深暗

C.红梗、红叶

D.黄金片


参考答案和解析
爆点、焦斑、花杂;色泽灰暗、深暗;红梗、红叶
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考题 “花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。 A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味

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考题 绿茶的制作工艺分为()、()和()。()是形成绿茶品质的关键。

考题 绿茶是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优的茶叶种类。绿茶属于不发酵茶类,总的品质特征是清汤绿叶。

考题 常见油漆弊病有:()、流挂、缩孔、砂纸纹、针孔等;

考题 常见油漆弊病有:颗粒、()、缩孔、()、针孔等;

考题 常见油漆弊病有:颗粒、()、()、发花、针孔、橘皮等;

考题 绿茶初制过程中,杀青工序对品质具有决定性作用,它是利用()破坏鲜叶中氧化酶的活性,形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。

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考题 铁观音茶的品质介于红茶和绿茶之间。

考题 绿茶的制作工艺;杀青——揉捻——干燥,其中,杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目是?

考题 绿茶制作过程中,形成绿茶品质最关键工序是()。

考题 杀青是形成绿茶品质的关键性工序,其目的为?

考题 茶氨酸对绿茶品质有重要意义,也可作为红茶品质的重要评价因子之一。()

考题 绿茶品质特征为()。

考题 训诂中常见的弊病有哪些?

考题 常见绿茶类有碧螺春、()、银针、龙井。

考题 问答题训诂中常见的弊病有哪些?

考题 填空题绿茶的制作工艺分为()、()和()。()是形成绿茶品质的关键。

考题 判断题绿茶是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优的茶叶种类。绿茶属于不发酵茶类,总的品质特征是清汤绿叶。A 对B 错

考题 填空题常见绿茶类有碧螺春、()、银针、龙井。