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单选题
广东虾饺,用()做皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉等做馅,包成饺形,蒸制而成。
A
淀粉
B
面粉
C
糯米粉
D
玉米粉
参考答案
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解析:
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考题
判断题娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉,用冷水和面做皮,以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅,包好上笼蒸熟,称为粉果。()A
对B
错
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