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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列关于绍兴加饭酒说法错误的是(  )。
A

产于浙江绍兴,亦称越酒

B

其酿造史已有2400多年

C

以小麦为原料

D

世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者


参考答案

参考解析
解析:
绍兴加饭酒是以优质糯米、曲和鉴湖水为原料,采取独特的工艺,用摊饭法精制而成。酒质醇厚,风味优美,是“绍兴老酒”中佳品。
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考题 绍兴酒产于浙江绍兴,其酿造历史已有二千四百多年,早在《吕氏春秋》上就有记载,是我国古老的酒之一.绍兴酒之一的加饭酒曾被评为“国家名酒”.( )

考题 绍兴加饭酒酿制时在一定水米比例之外再加些糯米饭,故称加饭酒.( )

考题 下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是( )。A.加饭酒B.元红酒C.善酿酒D.花雕酒

考题 黄酒杯,多用于喝()。 A、配制酒B、果味酒C、绍兴酒、加饭酒D、米酒、配制酒

考题 绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。( )

考题 以下酒类中,()属于甜型酒。A元红酒B威士忌C香雪酒D绍兴加饭酒

考题 绍兴加饭酒酒色深黄微红,酒液明亮,就像浓郁芬芳,口味鲜香醇厚。

考题 黄酒名品"加饭酒"的产地在哪()A、广东B、湖南C、绍兴D、浙江

考题 我国黄酒中,17゜~18゜是()的乙醇含量。A、龙岩陈缸酒B、绍兴加饭酒C、葡萄酒D、状元红

考题 绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为()A、加饭酒B、香雪酒C、元红酒D、善酿酒

考题 下列关于绍兴加饭酒说法错误的是()A、产于浙江绍兴,亦称越酒B、其酿造史已有2400多年C、以小麦为原料D、世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者

考题 中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。

考题 绍兴加饭酒,选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料,采用独特的工艺,用摊饭法酿制而成。

考题 下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是()。A、绍兴加饭酒B、福建老酒C、龙岩沉缸酒D、山东即墨黄酒

考题 绍兴加饭酒的酒度为()。A、12°B、16°C、17°~18°D、20°

考题 著名的绍兴加饭酒便是()的典型代表。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法

考题 绍兴加饭酒的乙醇含量为17゜~18゜。

考题 绍兴加饭酒的乙醇含量为11.5゜。

考题 绍兴黄酒的品种有()A、元红酒B、加饭酒C、善酿酒D、花雕酒

考题 判断题绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。A 对B 错

考题 单选题黄酒名品"加饭酒"的产地在哪()A 广东B 湖南C 绍兴D 浙江

考题 多选题下列中国名酒属于黄酒的有( )。A西凤酒B绍兴加饭酒C董酒D竹叶青E龙岩沉缸酒

考题 单选题我国黄酒中,17゜~18゜是()的乙醇含量。A 龙岩陈缸酒B 绍兴加饭酒C 葡萄酒D 状元红

考题 单选题下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是()。A 绍兴加饭酒B 福建老酒C 龙岩沉缸酒D 山东即墨黄酒

考题 单选题以下酒类中,()属于甜型酒。A 元红酒B 威士忌C 香雪酒D 绍兴加饭酒

考题 单选题绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为()A 加饭酒B 香雪酒C 元红酒D 善酿酒

考题 单选题词句“红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳”中“黄縢酒”是指()。A 黄封酒,当时的官酒B 加饭酒C 绍兴老酒D 绍兴女儿红