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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
如果顾客完全吃不下这道菜，不如重新换一道给他，属于（）
A
保持冷静
B
不找理由
C
相信顾客
D
往远处看
参考答案
参考解析
解析：
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考题
向客人推荐菜肴是时,不应该说()。
A、我们餐厅属....风味，您喜欢....这道菜吗B、您不介意的话我向您推荐一道....菜C、菜肴的口味，原料我也不清楚D、您是否品尝一下我们的特色菜7
考题
论说文:阅读下面的材料,写一篇700字左右的论说文,题目自拟。一条街上有两家餐馆,一家叫“老味道”,一家?“梦里时光”。“老味道”经营的是传统美食,餐馆的格局多少年来没有任何变化,十几道招牌老菜更是始终屹立不倒,它的广告语是“您吃的这道莱,和您爷爷的爷爷吃的那道菜,完全一个味儿”“梦里时光”走的是新式餐饮的路子,它隔一段时间就要对店面重新设计重新包装,菜品则是花样翻新,层出不穷,甚至宣称“如果一个月内你吃到了和上次一样的莱,这道菜我请了”。两家餐馆比邻而处,生意都十分兴隆。
考题
琼瑶的《还珠格格》，取材自雍正与渔家女冯氏的民间故事。相传冯氏携女儿明珠上京寻夫，发现情郎当了皇帝，混进御膳房做了一道菜，成功抓住了男人的胃。这道菜是（）A、明珠鲍鱼B、峡口明珠汤C、掌上明珠D、雏凤明珠
考题
“Excuse me，what fire does dish need？”这句话的意思是说（）。A、对不起，这是什么火候？B、对不起，这道菜需要多长时间？C、对不起，请问这道菜需要什么火候？D、对不起，请问这道菜需要煎几分钟？
考题
“This dish is all fine in color、odour、flavour and figure。”这句话的意思是（）。A、这道菜在色泽搭配上较好。B、这道菜在色泽、味道和形状上都好。C、这道菜色泽、形状、营养搭配俱佳。D、这道菜色、香、味、形俱佳
考题
单选题总体是一个完全数据集或感兴趣的对象的集合。比如，为研究分析一道工序或一批产品质量的好坏，那么所研究的总体是（）A
这道工序B
那批产品C
这道工序或那批产品的质量D
这道工序或那批产品
考题
单选题男：这道菜真是不错，不仅味道好吃，而且价格也不贵。女：我也有同感，这道菜样子很好看，光是看着就很有食欲。问：下面哪一项不是这道菜的优点？A
味道好B
价格便宜C
样子好看D
做法简单
考题
单选题女：请问有水煮白菜这道菜吗？男：不好意思，今天不能做这道菜，您点别的菜可以吗？问：男的是做什么的？A
老师B
学生C
服务员D
收银员
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