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名词解释题
最低酸度

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考题 EDTA与金属离子刚好能生成稳定的配合物时，溶液的酸度称为( )A.水解酸度 B.最高酸度 C.最佳酸度 D.适宜酸度 E.最低酸度
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考题 在EDTA配位滴定中，若只存在酸效应，（）的说法是对的。A、配合物稳定常数越大，允许的最高酸度越小B、加入缓冲溶液可使配合物条件稳定常数随滴定进行明显增大C、金属离子越易水解，允许的最低酸度就越低D、加入缓冲溶液可使指示变色在一稳定的适宜酸度范围内
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考题 （）适用于废水和严重污染水中酸度的测定A、总酸度B、酚酞酸度C、甲基橙酸度D、强酸酸度
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考题 牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。
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考题 牛奶酸度包括（）A、自然酸度B、发酵酸度C、乳酸酸度
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考题 乳品工业中测定的酸度为（）A、固有酸度B、总酸度C、发酵酸度
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考题 牛乳酸度°T指的是（）。A、滴定酸度B、有效酸度C、挥发酸度D、固有酸度
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考题 当两种金属离子最低pH相差较大时，有可能通过控制溶液酸度进行分别滴定。
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考题 酸效应曲线的作用就是查找各种金属离子所需的滴定最低酸度。
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考题 牛奶酸度分为（）酸度和（）酸度。
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考题 当肉的酸度达到最低（）值时，肉的僵直程度也达到了最高点。
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考题 以EDTA滴定浓度各为0.01mol·L-1的Fe3+和Fe2+溶液时所允许的最高酸度（最低pH）分别是（）、（）。
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考题 （）酸度和发酵酸度之和称为总酸度。
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考题 牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下，乳品工业所测定的酸度就是总酸度。（）
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考题 （）酸度和（）酸度之和称为总酸度。
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考题 络合滴定中，溶液的最低酸度是由金属离子的水解酸度决定的。
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考题 确定络合滴定适宜酸度时，最低酸度用（）来估算，即用金属离子的（）酸度来估算。
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考题 配位反应中最高、最低酸度如何选择？
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考题 络合滴定中，溶液的最低酸度范围是由EDTA决定的。
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考题 填空题当肉的酸度达到最低（）值时，肉的僵直程度也达到了最高点。
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考题 单选题EDTA酸效应曲线不能回答的问题是（）。A 进行各金属离子滴定时的最低pH值B 在一定pH值范围内滴定某种金属离子时，哪些离子可能有干扰;C 控制溶液的酸度，有可能在同一溶液中连续测定几种离子；D 准确测定各离子时溶液的最低酸度
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考题 判断题牛乳中有两种酸度：外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。A 对B 错
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考题 判断题当两种金属离子最低PH相差较大时，有可能通过控制溶液酸度进行分别滴定。A 对B 错
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考题 单选题EDTA与金属离子刚好能生成稳定配合物时溶液的酸度称为（）。A 最佳酸度B 最高酸度C 适宜酸度D 水解酸度E 最低酸度
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考题 填空题牛奶酸度分为（）酸度和（）酸度。
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考题 单选题乳品工业中测定的酸度为（）A 固有酸度B 总酸度C 发酵酸度
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考题 单选题牛乳酸度°T指的是（）。A 滴定酸度B 有效酸度C 挥发酸度D 固有酸度
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